2、锅中烧油 ， 油热放冰糖炒至焦糖色 ， 将鸡块倒入锅中翻炒至上色 ， 再放入少许红辣椒、姜片、八角 ， 翻炒出香味 。
3、加入1勺老抽、1勺生抽、1勺盐、1勺料酒 ， 加入清水漫过鸡块 。
4、鸡肉烧开后加入土豆、香菇、闷煮15分钟后放1勺醋、蒜末、葱花收汁即可 。
非常好吃的4道特色美食 ， 没想到做法如此的简单易学 ， 有喜欢的朋友快来试试吧！

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