桃酥|小时候最爱吃的点心桃酥，现在自己在家做一样很好吃桃酥

【桃酥|小时候最爱吃的点心桃酥，现在自己在家做一样很好吃】

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桃酥，一直是中式点心的一个代表，小时候，在那个物质匮乏的年代，能吃上香香甜甜的桃酥，那都是一种奢望，只有在过节时才能有。。。直到有一天踏进了美天的大门，看到亲们各式各样的甜点，好眼馋。。。才慢慢的接触烘焙，从最初的蛋糕，面包，酥皮。。。已经不短的时间了，一直想做桃酥，一直拖着直到头两天试了一下，真不错，酥酥脆脆好吃极了，还很简单，亲们一起分享吧。。。。

材料。
玉米油100克，面粉230克，盐2克，糖80克，鸡蛋1个，小苏打2克，泡打粉2克。瓜子仁适量。
做法。

1 ，把玉米油，白糖鸡蛋放到容器中。

2 ，加入泡打粉，小苏打搅匀。

3 ，筛入面粉。

4 ，拌匀（不要画圈拌，以免起筋）。

5 ，加入瓜子仁。

6 ，拌匀。

7 ，用手抓一块，拍扁。

8 ，烤盘铺锡纸，放上做好的桃酥坯子，刷蛋液。

9 ，载把当中点缀瓜子仁。

10 ，入烤箱200度， 15分钟。

酥香的桃酥。

桃酥|小时候最爱吃的点心桃酥，现在自己在家做一样很好吃

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