五、炸昆虫拼盘
云南颠菜虽然没有位于八大菜系之中 ， 但是其具有的特色却是丝毫不输于八大菜系的 。
“小菜”也有着其特有的风味 ， 云南气候宜人 ， 不仅草木繁盛 ， 昆虫也十分丰富 。 在云南炸昆虫拼盘还有个专门的名字叫做“千虫宴” ， 炸昆虫拼盘主要有：蜘蛛、蜂蛹、竹虫、知了、蝎子、蜈蚣等虫类 。
将这些虫进行简单的清洗之后就下油锅开炸或者裹上面粉糊糊再炸也是可以的 。 这样炸出来的昆虫金黄酥脆 ， 嚼上一口能够感受到一股奇特的酥香儿 ， 回味无穷 。
以上就是云南五大怪菜 ， 你都吃过哪几道呢？你可以接受哪几道怪菜呢？欢迎在评论区留言分享你的看法 。

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