【玉米面菜团子】

食材：菠菜1大把、鸡蛋3个、葱花少许、半勺的盐、半勺花椒粉、1勺蚝油、1大勺熟油 。
做法1、菠菜一大把 ， 摘洗干净 ， 菠菜是自己小菜园的 ， 很新鲜 ， 锅中烧水 ， 放入菠菜热水中烫1分钟 ， 过凉水捞出攥干 ， 切碎装碗 。

2、准备三个鸡蛋 ， 磕入碗中加少许盐打散 ， 热锅倒入适量的油 ， 油热后倒入鸡蛋液快速炒散炒成小颗粒 ， 把炒好的鸡蛋粒和切碎的菠菜放在一起 ， 切点葱花 ， 加半勺的盐 ， 半勺花椒粉 ， 1勺蚝油 ， 1大勺熟油 ， 搅拌均匀 。

3、开始做菜团子 ， 取菜馅尽量团紧 ， 放到玉米面里滚一下 ， 沾些清水在团子上 ， 继续粘一层玉米面 ， 多重复几次 ， 尽量将玉米面粘匀 。

4、蒸屉上刷食用油防止菜团子粘锅 ， 菜团子放在蒸锅里 ， 水烧开后 ， 蒸8分钟出锅 ， 装盘 。

莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论出发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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