馄饨|你对土耳其的美食了解有多少？介绍给你几种常见的土耳其肉丸子馄饨

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碎牛肉也是烤菜的一种成分，如穆萨卡和炉顶最爱与蔬菜相结合。您还可以在蔬菜、早餐糕点和土耳其著名的名为 b?rek 的分层馅饼中的馅料中找到碎牛肉。这里有几种用碎牛肉制成的受欢迎的菜肴。虽然世界上吃牛肉的国家很多，但是我可以笃定的说，在世界饮食范围内，一定没有美食比土耳其美食更有创意地使用碎牛肉的国家了。土耳其人非常喜欢用绞碎的牛肉，有时还有绞碎的羊肉，来制作无数种用于炖、烘烤和烧烤的肉丸，今天就让我们一起来看一下那些有名的土耳其肉丸食谱有哪些吧。

K?fte土耳其烤肉丸在街上，肉丸被亲切地称为“c?zb?z”（JUZ'BUZ'），它模仿了它们在烤架上烹饪时发出的嘶嘶声。无论您是烤、煎还是烤，土耳其“k?fte”都是全家人都会喜欢的美味、简单的一餐。虽然这个食谱以碎牛肉为特色，但 k?fte 可以用碎牛肉、羊肉或鸡肉的不同混合物制成。

土耳其 Kad?n Budu KofteKad?n budu kofte 或大腿肉丸，它有一个有趣的名字和独特的准备方式。米饭被用作粘合剂而不是面包，在热油中炸之前，它们会涂上鸡蛋和面粉。这会产生内部柔软多汁但外壳酥脆的肉丸。它们与炸薯条和土耳其海军豆沙拉搭配得很好，称为piyaz 。

土耳其伊兹密尔肉丸和土豆砂锅【馄饨|你对土耳其的美食了解有多少？介绍给你几种常见的土耳其肉丸子】伊兹密尔位于土耳其爱琴海沿岸，曾经是历史名城士麦那。 ?zmir K?ftesi 意为来自伊兹密尔的肉丸，是一种带有炸土豆、西红柿和辣椒的肉丸砂锅。如果你先把土豆和肉丸炒熟，然后和其他配料混合，然后在冰箱里放置一夜，让味道混合，味道会更好。

土耳其 ??li K?fte - 酿肉丸这种酿肉丸是用辛辣的肉和坚果混合物制成的，包裹在碾碎干小麦和土豆外壳中，然后油炸。它出现在土耳其东南部地区。你会经常在餐馆里看到它作为开胃菜，或者在派对上作为手指食物搭配酸奶、莳萝和黄瓜蘸酱。

土耳其Musakka - 茄子和碎牛肉砂锅在前奥斯曼帝国的所有地中海国家，你都可以找到一种叫做 moussaka的茄子和肉砂锅。在土耳其菜中，它被称为musakka ，通常用牛肉而不是羊肉制成。它可以在上面加或不加调味白酱。

土耳其 Karn?yar?k - 烤茄子配碎牛肉Karn?yar?k 是用嫩嫩的茄子制成的。它们里面塞满了牛肉、西红柿、洋葱和大蒜，然后烘烤。如果您喜欢茄子，这是您会喜欢的家常菜谱。

馄饨|你对土耳其的美食了解有多少？介绍给你几种常见的土耳其肉丸子

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