准备工作
文章插图
首先，我们需要准备一些食材和器具 。需要的食材有：糖、面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、泡打粉 。需要的器具有：搅拌器、烤模、烤箱 。另外，要先将烤箱预热至 180℃ 。
【蛋糕 做法】
制作过程
首先，将黄油和糖用搅拌器搅拌均匀至发白，这个过程需要大约5分钟 。接着，一个一个加入鸡蛋 ， 每次加入一个鸡蛋打匀即可 。再将面粉和泡打粉混合过筛，隔三次加入混合物，每次加入后用低速打匀 。最后，加入牛奶，用中速打匀 。
烘焙过程
将混合好的面糊倒入烤模中，如果烤模没有涂油，需要先涂一层油 。将烤模放入预热好的烤箱中 ， 烤制时间大约需要30分钟 。具体的时间需要根据自家的烤箱来进行调整，可以用牙签插入蛋糕中心查看是否熟透 。烤好后，可以将蛋糕取出倒扣在待凉的架子上，蛋糕晾凉后再切块食用 。
以上就是蛋糕的制作过程，注意掌握好每一个步骤 ， 加入食材的时间和用料的量要严格按照配方进行 。制作蛋糕需要一定的耐心和经验，多尝试几次就会越来越娴熟了 。