【鸡蛋银耳汤的做法】
材料准备
首先，需要准备好以下材料：
文章插图
1.鸡蛋2个；
2.银耳20克；
3.冰糖适量；
4.枸杞适量；
5.清水适量 。
烹饪步骤
步骤如下：
1.首先将银耳泡发，去除杂质，洗净备用；
2.鸡蛋打破，将蛋白和蛋黄分开；
3.将银耳放入锅中，加水煮开；
4.加入冰糖搅拌融化；
5.放入蛋白 ， 煮1分钟；
6.放入蛋黄和枸杞，再煮1分钟即可 。
食用效果
鸡蛋银耳汤具有清热明目、润肺止咳等功效 。常饮有助于提高人体免疫力、滋润肌肤、改善睡眠、增强记忆力 。适合心肺虚弱、营养不良、易疲劳等人群饮用，是一道营养丰富、美味可口的滋补汤品 。