简易快手家常菜食谱

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很多人觉得自己做饭很麻烦，其实家常菜也可以非常简单易做 。下面就介绍三款简易快速的家常菜，其中一款是面食，一款是肉类，还有一款是蔬菜，可以在平时的生活中经常尝试做出 。不需要太多的时间、不需要太多的配料 ， 让你轻轻松松地掌握家常菜 。

1. 蒜泥白肉

材料：

• 五花肉一块

【家常菜食谱】
• 大葱一个


• 姜两片


• 料酒50ml


• 盐适量


• 生抽适量


• 蒜末适量


• 香油适量

步骤：

1. 五花肉焯水，取出放入锅中加水、姜、大葱段和料酒烧开，转小火焖煮半小时左右 。


2. 取出五花肉，晾凉后切薄片 ， 摆盘上 。


3. 将蒜末和香油混合，浇在切好的五花肉片上，撒上适量的盐，淋上生抽即可 。

2. 酱香葱油拌面

材料：

• 面条一把


• 蒜末适量


• 香菜适量


• 花生碎适量


• 酱油适量


• 食用油适量


• 香油适量


• 葱花适量

步骤：

1. 将面条煮熟后捞出，放入碗中 。


2. 用适量的蒜末、酱油、香油和食用油混合成蘸料 ， 倒入碗中拌匀 。


3. 将切好的香菜、花生碎和葱花放入碗中，再次拌匀即可 。

3. 青椒炒鸡蛋

材料：

• 青椒一个


• 鸡蛋两个


• 盐适量


• 料酒适量


• 生抽适量


• 食用油适量


• 葱花适量

步骤：

1. 将青椒切成条状，鸡蛋轻轻地搅拌打散 。


2. 在锅中放油热后，将葱花爆炒一下，放入青椒翻炒一分钟左右 。


3. 将打散的鸡蛋放入锅中，用铲子翻炒均匀，放入盐、料酒和生抽调味，再翻炒一分钟左右即可 。

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