炸鸡的做法
文章插图
准备工作
炸鸡是一道非常受欢迎的快餐美食，而且它做起来也非常简单 。在开始制作炸鸡之前，我们需要做一些准备工作 。首先，确定好要炸几块鸡肉 。正常情况下，一人份大小大概是两块鸡肉 。然后，准备好所需的食材和调料 。一般来说，制作炸鸡需要面粉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋和面包屑，而且这些调料都应该按照比例准备好 。
制作过程
一旦准备好所需的调料和食材 ， 你就可以开始制作炸鸡了 。下面是具体的制作步骤：
【炸鸡的做法】1. 将准备好的面粉、盐和黑胡椒粉混合在一起，并将混合后的粉末放在一个碗中备用 。
2. 另外，打一个鸡蛋打散，并在另一个碗中放置面包屑 。这些都是制作炸鸡必不可少的材料 。
3. 现在，准备好的鸡肉需要被处理一下了 。将鸡肉块放在面粉混合物中彻底裹匀，然后在其中涂上鸡蛋液，最后再裹上面包屑 。
4. 确保鸡肉块被完全覆盖，然后将其放在油盘上 ， 并用手轻轻压一下，使其均匀分布 。
5. 将锅中的油烧热到160℃左右，然后将准备好的鸡肉放入锅中炸制，不断翻动 ， 直到炸至金黄色而且鸡肉变熟 。
享受美食
现在，美味的炸鸡就准备好了 。你可以将炸好的鸡肉块放在厨房纸上吸掉多余的油份，并加入自己喜欢的调料 ， 比如蘸料或者其他酱汁 。最后，开动吧，大快朵颐吧！
总结一下 ， 在制作炸鸡的过程中需要注意食材的比例和制作步骤，为了炸出完美的鸡肉块，需要时间和细致的劳动 。不仅能充满人们的胃，炸鸡的制作还能成为一个非常愉快的厨房体验 。