【番茄意大利面的做法】
选材准备
文章插图
番茄意大利面作为当下非常流行的一道菜品 ， 必须要准备好各种食材 。首先我们需要的是200克左右的意大利面 。尽量选择全麦面条，这样更有营养 。同时，我们还需要一些番茄、大蒜以及洋葱等食材 。另外还需要准备一些橄榄油，这样可以让菜品更加好吃 。
制作步骤
1. 将意大利面煮熟
首先，将适量的水倒入锅中，加入少量盐后烧开 。接着将200克的意大利面放入开水中煮熟 。煮熟后，将面条捞出并放在一旁 。
2. 制作番茄酱
将番茄洗净后，切成小块 ， 用油煸炒至软烂 。接着将切好的洋葱和大蒜放入锅中，继续煸炒直至色呈淡黄色即可 。最后放入切好的西红柿和一点水，煮制一段时间至番茄烂烂即可 。
3. 将面条和番茄酱混合
将煮好的面条加入锅中，搅拌至面条均匀涂上番茄酱 。继续搅拌，直至将面条和番茄酱完美的混合在一起 。为了更加美味，可以撒上适量的芝士增加口感 。
温馨提示
1. 番茄酱可以提前制作 ， 放到冰箱里后可以保存两到三天 。你可以准备一些备用，下次做的时候就不用再重新制作了 。
2. 番茄煮过之后很容易附着在锅底，需要时常搅拌，防止烧焦或者粘锅 。
3. 番茄意大利面做好之后，可以根据个人口味喜好加入一些蔬菜或者肉类，增加食物的营养价值 。同时也可以加一些辣椒或者黑胡椒增加口感 。