香椿炒鸡蛋——一道美味的家常菜
香椿,别名叫做“椿芽”,是春季的时令蔬菜之一,它有着扁平的叶子和独特的香味,是很多人喜爱的食材 。而炒鸡蛋则是最为常见的家常菜之一,两者搭配在一起 , 会产生出意想不到的美味味道 。下面就让我们来一起学习一下如何制作香椿炒鸡蛋吧 。
文章插图
用料
- 鸡蛋三个
- 香椿适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 食用油适量
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中,加入盐适量,打散备用 。
2. 生姜和葱都要切成细末备用 。
3. 香椿洗净后切成1-2厘米长的段 。
4. 在锅中倒入适量的食用油,加热后放入生姜末爆香 。
5. 放入葱末继续煸炒 。
6. 将打散的鸡蛋液倒入锅中,快速搅拌均匀 。
7. 最后加入香椿段 , 翻炒几下即可 。
【香椿炒鸡蛋】香椿炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜 , 只需简单的几个步骤,就可以制作出一道营养丰富且口感鲜美的菜肴 。可以作为主食搭配米饭食用,也可以配上一个清淡的汤汁,搭配早餐将会更加美味可口 。