【西兰花做法】
如何选择新鲜的西兰花
文章插图
选择新鲜的西兰花能够保证做出的菜品口感更佳，所以在购买时需要注意以下几点 。首先，选择颜色深绿、色泽鲜艳的西兰花 。其次 ， 摸一摸西兰花的叶子和花蕾能够感受到其硬度，越硬越新鲜 。最后，看一看花蕾是否紧密 ， 如果散开则表明已经老化，不宜购买 。
简单易学的西兰花炒牛肉做法
西兰花炒牛肉是一道家常菜，美味又健康 。以下是简单易学的做法 。首先，将西兰花去掉老叶、水洗干净 ， 然后摘下花蕾，将主茎切成小段备用 。接着，将牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉、淀粉和少量酱油腌制10分钟 。然后，倒入适量的油在锅中热锅，加入蒜末和姜片爆香，再将牛肉煸炒至变色 。最后 ， 加入西兰花、酱油、盐和清水翻炒，直至西兰花变软，享用美味 。
创新菜品的西兰花披萨做法
西兰花披萨是一道比较新颖的菜品，将健康的西兰花与意大利传统的披萨相融合 ， 健康又美味 。以下是创新菜品的做法 。首先，将西兰花用水焯熟，然后用刀切成小花团备用 。接着，取一张薄饼底 ， 涂上适量的番茄酱 。再铺上红、黄、绿三色的甜椒和切好的西兰花 。最后，撒上适量的芝士，放入预热好的烤箱里面，以200度烤10分钟即可，美味又健康的西兰花披萨就完成啦！