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银耳紫薯汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品 。在这个快节奏的时代，人们越来越注重养生，而银耳紫薯汤正好符合这一需求 。它能够降血脂、护心脏、滋润皮肤等功效，深受人们的喜爱 。下面，就让我们一起来了解这道美食的制作方法吧 。

制作步骤

1.准备材料：银耳、紫薯、冰糖、枸杞、水 。
【银耳紫薯汤】2.银耳用清水泡发1-2个小时 ， 洗净泡软后用手撕成小朵备用 。
3.紫薯去皮切成小块，加入适量水煮熟备用 。
4.将银耳、冰糖、枸杞一起加入锅中，加入适量清水（最好是冷水），大火煮开后改用小火慢慢炖煮1-2个小时 。
5.煮好的银耳汤慢慢加入煮好的紫薯 ， 煮开即可关火 。

注意事项

1.炖煮过程中要注意加水，以免煮干 ， 同时还要不断搅拌，防止粘锅 。
2.银耳和紫薯都是富含营养的食材，但也有一定的禁忌人群 ， 如血糖高者、腹泻患者等应该少食或不食 。
3.在煮紫薯的过程中，可以加一些红枣或者糯米 ， 增加汤的营养价值 。
4.不要添加过多的糖，可以根据自己口味适量添加冰糖，同时也可以不加糖，直接喝汤 。
以上就是银耳紫薯汤的制作方法 。这道汤不仅美味可口，而且也十分营养，是很多人喜爱的汤品之一 。希望大家可以在家里亲手制作，感受自己的魔法厨艺 。

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