黑胡椒是生活中一种常见的调味品 ， 一般是用于肉类菜品的制作中 。它味道辛辣，属于一种比较流行的调味品，营养价值非常丰富 。黑胡椒其中含有大量的挥发油、芳香油、蛋白质、淀粉，还有一些钙离子 。适量吃一些黑胡椒，可以有效地促进肠道蠕动、增加食欲，并且可以为新陈代谢提供能量 。那么黑胡椒的热量高吗？每100克黑胡椒含有多少热量呢？下面就一起来了解一下吧！
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黑胡椒的热量高
【黑胡椒热量高吗】100克黑胡椒粉的热量是357大卡 ， 在同类食物中单位热量较高 。一般这种食材都是搭配牛肉一起食用，牛肉多是瘦肉，即便是有些牛排中含有少量的脂肪 ， 但是它的热量仍然比较低，所以牛排在减肥期间是可以吃的 。
而且牛肉中含丰富的蛋白质，比猪肉、羊肉等更适合减肥的人群吃，因为蛋白质有助增肌 。但是吃牛扒减肥也要注意最好不要在晚上吃 ， 也不能大量吃牛排，减肥始终要控制食量 ， 晚上的饮食也是能少吃就少吃 。由于黑胡椒的热量高 ， 所以减肥人群应尽量少或避免食用 。
黑椒蚝油牛肉粒炒饭的做法
食材：米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖 。
做法：
1、蘑菇洗净切片，葱切碎 。
2、牛肉切?。?用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀，腌制5-8分钟 。
3、锅中放少许油，蘑菇片下锅用小火煸炒，炒出水分 。
4、放入牛肉粒拌炒至变色，放入一大匙蚝油略加拌炒 。
5、放入米饭炒散，加一点生抽炒匀 。
6、放入葱花，撒上适量黑胡椒即可出锅 。
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黑胡椒牛排酱的做法
食材：洋葱碎、蒜头碎、玉米粉、黑胡椒粉、盐、糖、酱油、奶油、高汤 。
做法：
1、首先把锅放油烧热，将适量的奶油、洋葱碎放入锅中炒，约1分钟直至出香味 。
2、然后加入黑胡椒继续炒大约1分钟，再依次加入适量的蒜头碎、盐、糖、玉米粉、酱油、高汤，煮至沸腾后勾芡即可 。