简单家常菜的做法 _家常菜

简单家常菜的做法

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家常菜是我们日常最常吃的菜品，无论是平时的一餐或是家庭聚餐，吃上一道好吃又实惠的家常菜总是让人感到惬意。在以下文中，我们将介绍三道简单易做的家常菜的做法，让您在家也能随心所欲地享受美食。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是最受欢迎的家常菜之一，做法简单，口感美味，而且价格实惠。下面是番茄炒蛋的步骤：
1. 准备半个番茄和两个鸡蛋；
2. 打散鸡蛋，切碎番茄备用；
3. 锅中倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液煎熟；
4. 煎熟后捞出备用，锅中加入新的油，爆香葱姜蒜后放入番茄，煮烂；
5. 将煮烂的番茄与之前的炒蛋一起倒入锅中，翻炒均匀，加入少量盐和糖调味。

红烧肉

红烧肉是中国传统家常菜，口感香甜、汁多肉嫩，做法相对来说比较繁琐，但是这道菜值得我们花费时间和精力去做。以下是红烧肉的具体步骤：
1. 准备五花肉一斤、姜数瓣、葱一根、料酒、生抽、老抽、白糖、冰糖、水；
2. 将五花肉切成块状，焯水备用；
3. 热锅下油、加入葱姜爆香，加入料酒，炒香后加入适量清水；
4. 放入焯水过的五花肉，加入适量生抽、老抽、白糖、冰糖等调味品；
5. 将锅烧开后转小火慢慢炖煮30-40分钟，至肉变软变烂即可。

青椒肉丝

青椒肉丝是一道美味又简单的家常菜，清淡的口感非常适合夏天的食用。以下是青椒肉丝的具体做法：
1. 准备瘦肉、青椒各一份、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉等；
2. 瘦肉切成丝，葱姜蒜切碎备用；
3. 将肉丝加入适量盐、淀粉、料酒和少许生抽腌制10分钟；
【简单家常菜的做法】4. 锅中倒入适量油，烧至八成热后加入葱姜蒜爆香；
5. 加入腌制好的肉丝翻炒至熟透，加入青椒继续翻炒，炒匀后加入适量盐和生抽调味。
总之，以上三道家常菜可以更好地满足我们日常的口腹之欲，做法简单，味道美味，同时价格亲民，赶快动手试一试吧！

简单家常菜的做法

简单家常菜的做法

番茄炒蛋

红烧肉

青椒肉丝

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