可乐鸡翅的家常做法
文章插图
材料准备
要想做好一道美味的可乐鸡翅，首先需要准备以下材料：
- 鸡翅中500克
- 可乐一罐（330毫升）
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐、白胡椒粉、糖适量
- 油适量
【可乐鸡翅的家常做法】
做法步骤
接下来 ， 我们来介绍一下可乐鸡翅的制作步骤：
1. 准备工作：将鸡翅中洗净沥干水分，加入适量的葱、姜、蒜末、料酒、酱油、盐、白胡椒粉和少许糖进行腌制，腌制至少30分钟 。
2. 煎制鸡翅：预热平底锅，放入适量的油，倒入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄色即可 。
3. 烧煮可乐汁：将煎好的鸡翅放入锅中，倒入可乐，料酒和少许盐，烧开后关中小火焖煮10分钟 ， 汁液浓稠即可 。
小贴士
1. 腌制鸡翅时，可以将材料和鸡翅放在保鲜袋中摇晃，让调料均匀渗入鸡肉中 。
2. 煎制鸡翅时 ， 油要热透后再放入鸡翅煎制，这样可以使鸡翅的表面更加酥脆 。
3. 煮可乐汁时，可以根据个人口味调整盐和糖的量 ， 让汁液更加香甜适口 。