泡椒鸡爪的做法视频
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如果你对酸酸辣辣的小食物有爱，那么泡椒鸡爪一定不容错过 。这款美食酸辣可口，口感Q弹，是不少人喜欢的小吃 。本文就为大家带来泡椒鸡爪的做法视频，让你在家也能轻松享受美食 。
准备材料
泡椒鸡爪的主要原料就是鸡爪和泡椒，以下是具体的材料清单：
1. 鸡爪500克
2. 泡椒150克
3. 葱姜蒜适量
4. 干辣椒适量
5. 料酒50克
6. 盐适量
7. 白糖适量
准备好以上材料，就可以开始制作泡椒鸡爪啦 。
制作步骤
1. 鸡爪用清水反复洗净，然后加入开水焯烫 。焯烫的目的是去除鸡爪表面的油脂和杂质 。焯烫后的鸡爪可以用凉水冲洗 ， 备用 。
2. 泡椒用清水泡去泡菜水，切成碎末备用 。
3. 葱姜蒜切成末 ， 干辣椒切段备用 。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香 。然后加入泡椒和干辣椒，一起翻炒几下 。
5. 加入鸡爪，翻炒均匀 。接着加入料酒，煮至鸡爪的表面有些微焦 ， 出香味 。
6. 加入适量的水，再加入一些盐和白糖，搅拌均匀 ， 改用小火炖煮鸡爪 。
7. 待汁水差不多收干后，即可熄火 。最后，将泡椒鸡爪装盘 ， 喜欢吃辣的朋友还可在上面撒些辣椒粉增加辣度哦 。
总结
【泡椒鸡爪的做法视频】泡椒鸡爪是一道美味的小吃，制作起来也不难 。只需要准备好材料，按照以上步骤操作，你也能做出口感Q弹、酸辣可口、让人回味无穷的泡椒鸡爪 。希望本文的泡椒鸡爪做法视频能对大家有所帮助，也希望大家在制作的过程中能够享受到烹饪的乐趣 。