保鲜膜是什么？
保鲜膜，又称为塑料薄膜或PE薄膜 ， 是一种由聚乙烯等材料制成的胶片 。它具有耐高温、防水、防潮、防氧化等特点，被广泛应用于食品保鲜、包装、医疗等领域 。保鲜膜也分为普通保鲜膜和专业保鲜膜两种 ， 专业保鲜膜适用于生鲜、水果和蔬菜等食品的保鲜 。
文章插图
【保鲜膜的作用】
保鲜膜有哪些作用？
保鲜膜在食品保鲜方面有着不可替代的作用 。首先 ， 它可以有效地阻止空气、水分、细菌对食品的侵害 ， 避免食品腐烂 。其次 ， 保鲜膜可以减少食品的水分蒸发，防止食品干燥、变质 。此外，保鲜膜还可以降低食品的氧气浓度 ， 延缓食品的氧化速度 ， 保持食品的新鲜度和口感 。对于一些易受污染的食品，如肉类、鱼类等，保鲜膜可以更好地保护食品的卫生和安全 。
保鲜膜的正确使用方法
虽然保鲜膜在食品保鲜方面有着重要的作用，但是如果使用不当，反而会对食品产生不良影响 。首先，在使用保鲜膜前，需要将食品清洗干净并擦干水分，避免水分残留 。其次，将保鲜膜紧贴食品表面，并将其压紧，尽量排出气泡，保证食品的密封性 。此外，在使用保鲜膜时 ， 应该避免将易受压或易刺破的食品使用保鲜膜密封，否则容易造成食品的损坏 。最后 ， 使用过的保鲜膜也应及时清洗干净并晾干，不可多次使用 。