【下奶猪蹄汤的做法】
准备材料
文章插图
首先,下奶猪蹄汤需要一些特别的材料 。以下是所需的材料列表:
- 两个下奶猪蹄
- 200克鲍鱼菇
- 一块姜(切片)
- 两瓣蒜(剁碎)
- 两条青葱(切小段)
- 一把红枣(去核 , 切半)
- 适量的盐和胡椒粉
- 水(约1500毫升)
准备好这些材料后,我们就可以开始做下奶猪蹄汤了 。
烹饪步骤
1. 将两个下奶猪蹄放入煮锅中,加入足够水没过猪蹄 , 在高温下烧开汤 , 再转至中火煮约30分钟 。
2. 煮猪蹄的同时 , 我们可以开始准备其他材料 。把200克鲍鱼菇清洗干净 , 切成适量大小的块状;一块姜切成片;两瓣大蒜剁碎;两条青葱切成小段;一把红枣切半并去核备用 。
3. 在炒锅中 , 放入油,加热后加入姜和大蒜爆香,随后加入鲍鱼菇和红枣,翻炒均匀 。
4. 把已煮熟的下奶猪蹄放入炒锅中,倒入适量的水,烧开后转小火慢慢炖煮 。烧大约半小时后,再加入青葱和盐、胡椒粉调味,即可食用 。
享用下奶猪蹄汤
如何享用下奶猪蹄汤?很简单 。先将汤倒入碗中,再将鲍鱼菇、猪蹄、红枣等材料加到上面,即可享用美味的下奶猪蹄汤 。最好趁热食用,保证美味 。此外 , 除了作为食物,下奶猪蹄汤还有很好的养生功效,尤其适合产后妈妈食用 。
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