1.介绍
【河蚌的做法视频】河蚌是一种淡水贝类 ， 富含蛋白质、碳水化合物、动物胶原蛋白等营养成分，是人们餐桌上的美味佳肴 。河蚌的做法也是千变万化，今天我们就来分享一道简单易学的河蚌做法视频，让你在家也能轻松做出美味的河蚌料理 。
文章插图
2.准备材料
做河蚌需要准备的材料有：河蚌、葱姜蒜等调味料，生抽、老抽、料酒、盐、鸡精等调味品 。首先将河蚌洗净，去除杂质，然后把调料和调味品准备好，开始制作河蚌料理 。
3.做法步骤
1. 把葱姜蒜切成小块，备用 。
2. 把洗净的河蚌放入开水中焯烫，焯去外壳，捞出沥干备用 。
3. 热锅加入适量油，下葱姜蒜爆香 。
4. 加入河蚌，煸炒一分钟左右 。
5. 加入适量清水，加生抽、老抽和料酒，盖上锅盖 ， 焖煮5-8分钟左右 。
6. 最后加入盐、鸡精等调味品 ， 翻炒均匀即可 。
通过这个简单易学的河蚌做法视频 ， 相信你已经掌握了制作河蚌料理的技巧 。不妨试一试，在家自制美味的河蚌料理，让家人和朋友感受到你的厨艺魅力 。