宜宾美食之麻辣火锅
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宜宾火锅自古以来就是当地著名的特色美食，而最有代表性的则是麻辣火锅 。这里的火锅底料选自本地豆瓣、花椒、辣椒等多种辣椒制成的香辣汁，烈火猛烈下，锅内鲜美的肉类、蔬菜等美食烤炸一番，带着不一样的风味，让人回味无穷 。
宜宾美食之竹筒饭
宜宾的竹筒饭是一道极具特色的美食，采用的是当地的优质米和特产竹子 ， 精致入味，口感嫩滑 。在制作过程中，将米饭等材料放入竹筒中，用竹叶封口并入炉烘烤，配以当地的肉、蛋等菜品 ， 营养丰富，口感独特 。
宜宾美食之酸菜鱼
【宜宾美食】酸菜鱼是宜宾市传统的美食之一，采用的是当地特产酸菜和优质的鲤鱼 ， 加以现炒的辣酱、花椒等佐料制作而成，口味鲜嫩、爽口 ， 香气四溢，成为大部分当地人喜爱的菜式之一 。据说当地的酸菜鱼是中国酸菜鱼的发源地之一，而且口感最为正宗 ， 曾经被誉为“酸菜鱼之都” 。