简单易学的包子做法视频
文章插图
材料准备
包子是我国传统的小吃之一，一口咬下去可以感受到包子皮松软，馅料鲜美的滋味 。在这个视频中 ， 我将会教你如何制作简单易学的包子 。首先你需要准备以下材料：
- 面粉 500克
- 酵母 10克
- 水 适量
- 肉馅 200克
- 生姜 适量
- 葱末 适量
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
制作方法
1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的水，混合后揉成面团，注意不能揉得过硬 。
【包子的做法视频】2. 将酵母加入温水中，搅拌均匀后小心地加入到面团中，然后将面团揉至光滑 。
3. 把面团放在温暖的地方，静置1小时左右，面团会发酵变得更松软 。
4. 将肉馅放入热锅中煸炒 ， 加入葱末和姜末，然后加入适量的酱油、生抽、盐和胡椒粉 ， 继续翻炒 。
5. 面团发酵好后，把面团揉成小剂子，然后用擀面杖把剂子擀成薄皮，将肉馅包进去 ， 收口捏紧 。
6. 把包好的小馅放在蒸笼里，焖上10-15分钟即可出锅 。
注意事项
1. 制作包子时一定要注意手法，尽量让包子的面皮厚薄均匀并且馅料的分量均匀
2. 注意将肉馅煸炒透彻，保证肉馅的鲜美和口感
3. 小心操作蒸笼，以免烫伤手指
这就是我们今天要分享的简单易学的包子做法视频 。只要你按照我的步骤一步一步来 ， 很快你也可以制作出美味的包子啦！