清热降火的汤
清热降火的汤是夏季常见的养生菜谱，它能够有效地调节人体内部环境，消除体内湿气，增强免疫力，缓解口干舌燥、口渴、头晕耳鸣等热情症状，对缓解夏季多种疾病有很好的预防和治疗作用 。本文将介绍几种适合夏季清热降火的汤品，帮您轻松度过炎炎夏日 。
文章插图
1. 粟米煲排骨汤
1.材料准备
排骨、玉米、胡萝卜、洋葱、盐、生姜片、料酒、红枣、枸杞 。
2.烹制步骤
①将排骨焯水洗净，放入砂锅中；
②将玉米和洋葱切小块，胡萝卜切片备用；
③将玉米、洋葱和胡萝卜放入砂锅中，加入生姜片、料酒、红枣、枸杞和适量清水；
④大火煮沸后，转小火煲煮1-2小时 ， 根据个人口味加盐即可 。
2. 西红柿竹蔗汤
1.材料准备
竹蔗、西红柿、红枣、枸杞、莲子、糯米、水 。
2.烹制步骤
①将竹蔗去皮切块，西红柿切块；
②将竹蔗、西红柿、红枣、枸杞和莲子加入砂锅中；
③加入适量清水，大火煮沸后改为小火煲煮1-2小时；
④最后，将糯米粉加适量水调成糊状，加入砂锅中煮沸即可 。
3. 荸荠瘦肉汤
【清热降火的汤】1.材料准备
荸荠、瘦肉、枸杞、盐、姜片、葱段、料酒 。
2.烹制步骤
①将瘦肉先焯水，洗净备用；
②将荸荠去皮切块，姜片切片，葱切段备用；
③将荸荠、瘦肉、枸杞和适量清水放入砂锅中，加入生姜片和料酒，大火煮沸后转为小火煲煮1-2小时；
④加盐调味，加入葱段出锅即可 。
以上三款夏季清热降火的汤品 ， 口感鲜美，营养丰富 。无论是家庭自制还是就餐时点餐 ， 可根据个人口味做出调整，欢迎尝试！