绿茶的食用历史
绿茶自古以来就被人们当做一种健康、滋补的茶叶，品质上乘、色、香、味俱佳，且药效独特，具有醒脑提神、清口消腻、利尿祛湿、降低血压和血脂、增强免疫力、防癌抗癌等多种功效 。由于绿茶自古以来广泛分布于中国和日本等国，成为两国丰富的文化遗产，《本草纲目》就对绿茶的功效进行了详细的介绍 。而绿茶的食用也逐渐得到人们的认可与推广 。接下来我们来了解一下喝绿茶的功效 。
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喝绿茶的益处
【喝绿茶功效】
喝绿茶对于身体的健康具有很多的益处 。首先，绿茶中含有丰富的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减缓衰老速度 ， 预防慢性疾病 。其次，茶叶中含有咖啡碱、茶碱、氨基酸和多种维生素等成分 ， 可以起到提神醒脑、降血糖、降血脂、促进消化等作用 。还有绿茶中还含有丰富的茶多酚和生物碱 ， 具有很好的抗菌、抗病毒、防癌、保健的效果 。因此，人们逐渐认识到绿茶的好处 ， 并开始大量饮用绿茶 。
如何正确的饮用绿茶
虽然绿茶有很多好处，但也要注意适量，不能不加限制地喝绿茶，否则会有反效果 。一般人饮用绿茶的量以每天3~6克为宜，少量多次饮用最好 。此外，在饮用绿茶时添加一些柠檬、菊花等对身体有益的东西，不仅可以改善茶汤的味道 ， 还能增强绿茶的抗氧化作用 。另外，由于绿茶中含有咖啡碱和茶碱等成分，所以不宜在晚上喝绿茶，以免影响睡眠 。喝绿茶还要注意时间，最好不要在餐后马上喝茶，因为这样会对食物的消化造成影响 。还要注意泡茶的时间，泡茶时间过长会使茶汤过褐、涩味较强 ， 泡茶时间过短则会影响茶汤的味道和功效 。因此，建议每次泡茶3~5分钟即可 。
总之 ， 绿茶是一种非常好的饮品，经过长期的实践和研究，人们已经发现了绿茶的很多功效，不仅适合中国这个茶文化的发源地，也受到了世界上很多地区的欢迎 。对于我们的健康，适当地饮用绿茶，放松身心 ， 保护健康，是很有益的 。