奇异果的营养成分
【奇异果的功效与作用】奇异果是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、叶酸、钾、纤维素等多种营养成分 。其中，维生素C是奇异果的主要营养成分之一，每100克奇异果的维生素C含量约为100毫克，比柑橘类水果的维生素C含量高出许多 。此外 ， 奇异果还含有丰富的抗氧化剂，能够保护身体免受自由基的伤害 。由于奇异果营养成分多且丰富，因此常被人们称之为“超级水果” 。
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奇异果的功效
1. 健康消化
奇异果中富含的纤维素能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘 。此外，奇异果中还含有果胶等物质，有助于降低胆固醇水平，并且能够延缓肠道对葡萄糖的吸收，有助于控制血糖水平 。
2. 提高免疫力
奇异果中富含的维生素C和抗氧化剂能够提高身体免疫力，增强身体对于外界环境的抵抗力 。同时 ， 奇异果中还含有天然的抗菌物质 ， 能够预防和治疗一些病毒感染和细菌感染 。
3. 预防癌症
奇异果中的维生素C和抗氧化物质能够有效地清除自由基，减少癌症发生的几率 。此外，奇异果中还含有一种叫做猕猴桃素的成分，据研究表明，猕猴桃素能够阻止癌细胞的生长和扩散 ， 对于预防和治疗某些癌症有很好的效果 。
奇异果的食用方法
奇异果可以生吃或加工食用 。生吃的时候，可以将奇异果削皮切片直接食用，也可以将奇异果切成小块加入到沙拉中；加工食用的时候 ， 可以将奇异果榨汁或做成果泥等 。此外，由于奇异果含有酶类，吃奇异果的时候最好不要与牛奶或者乳制品一起食用，以免影响消化 。