福建大哥每一天摆摊2小时卖利便面,本钱5元卖22元1碗,价格贵吗?

不少人觉得利便面没有养分,只是为了饱腹时才会随意泡一碗打发一下,没想到有人却专门把利便面做成美食,价格翻好几番 , 却还受到大家的欢迎,到底如何回事,咱们一块儿去看一下!
这是福建的一个服装城,可能由于人流量大所以生意特别好,一名大哥就在这边卖红烧牛肉面 。 , 这款面是所有利便面口味中 , 比较受群众喜爱的,市面上售卖的那些红烧牛肉面 , 只含有些许的干牛肉粒,算不上真正意义上的牛肉面,但大哥家的红烧牛肉面里面,不但含有大块的牛肉,还有牛板筋、卤鸡蛋等 , 食材无比的丰厚,只是价格稍贵一点而已,然而料这么足 , 让人满足 。
每一天下午的两点左右,大哥就会骑着三轮车,到固定的摊位上,进行售卖 。大哥的三轮车上放有一个大的沙锅 , 沙锅里面卤的有牛肉、牛板筋、卤鸡蛋、鸡肉、牛肉丸等食材,由于锅底有一个小火炉,所以汤汁一直都是滚烫的,当大哥把表面的盖子掀开时,一股水蒸气伴着浓烈的香味,便会四散开来,让过路之人频频侧目 。
大哥家的面 , 就是普通的利便面 。顾客下单后,大哥便会从沙锅旁边的篮子中,拿出一桶红烧牛肉面,然后将其扯开,扔掉里面的料包、油包,只将蔬菜包倒入其中,再依照顾客的需求,往里面加入适当的汤汁、卤蛋以及几坨牛肉,而顾客拿到制作好的牛肉面后,只需要闷上五六分钟,即可进行食用了,只是大哥的摊位上没有桌椅,顾客们只能自己找处所就餐 。
大哥每一天都只会筹备一锅半的食材,卖完了就回家休息 。由于不少人都喜欢吃大哥家的面,所以一般的情况下,大哥两三个小时就能将全体东西卖完,来晚了的顾客 , 常常都会吃不到 。一般的利便面只需要2-3块,桶装的大概5-7块,而大哥家的红烧牛肉面 , 只加牛肉、牛板筋的话,价格是20元一碗 , 再加个卤蛋,就是22元一碗 。
有些人认为这个价格有点小贵,一碗红烧牛肉面本钱5元,大哥能含泪赚10元,有人却说牛肉这么贵,一碗里面有七八坨牛肉、一块牛筋,加之每一一坨牛肉还其实不?。聪衷诘呐H饧鄹窭此悖?大哥其实也赚不了太多 。对此你如何看呢?
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