冻豆腐怎么做好吃又好做？自制冻豆腐怎么做好吃？ _生活知道

各位老铁们好，相信很多人对冻豆腐炖什么好吃？都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冻豆腐配什么菜最好？以及油炸冻豆腐怎么做好吃？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
冻豆腐怎么做好吃又好做？取500克冻豆腐，切成小块状，开油锅，将冻豆腐炸透，使之外焦黄内软嫩的状态捞出备用。
另取一个砂锅，锅底铺白菜，黄豆芽，蘑菇片，中部铺肉酿面筋、百叶包、鸡蛋饺，各5个，切片香肠，五花咸肉，鹌鹑蛋，排骨，猪肚各50克，上部放入炸透的冻豆腐，粉丝，鸭血，倒入鸡汤使锅里食材淹没，汤上面加入芫荽或青时蔬。这样的冻豆腐煲材料满满，营养丰富。
自制冻豆腐怎么做好吃？所需食材：老豆腐、清水
第一步，将老豆腐洗干净后再来处理一下，改刀切成3厘米的方块，切好以后别直接冰冻起来，我们还需要做这一步，起锅烧水，水开以后放入适量食盐，在把豆腐倒下去煮两分钟，两分钟后捞起来放到冷水里侵泡1小时，这一步是为了让豆腐凉透。
第二步，用纱布把凉透了的豆腐包起来控干水分，用手不断把水挤压出来，然后放在盘子里，值得注意的是，一定不要叠放，不然很容易粘连，然后将其放到冰箱里冷藏一个晚上的时间。
第三步，经过一晚的冷冻，冻豆腐已经很硬了，这时候我们把他它揭起来，放到保鲜袋里，按照自己家一次一吃的量分开装，随吃随取，直接拿出来一袋就可以了。经过这两步的冻豆腐会变得很好吃，口感相当紧实，并且，蜂窝还大。
注意事项
做冻豆腐，一定要用老豆腐
嫩豆腐太嫩水分足，是做不了冻豆腐的，口感上也很渣，要使用老豆腐效果才好
冻豆腐配什么菜最好？冻豆腐与鲜菇搭配最好。
因为豆腐本身的口感比较柔软，而鲜菇的口感则相对丰富，两者搭配在一起可以非常好地增加菜品的层次感和颜值。
此外，鲜菇还含有丰富的蛋白质、水分和纤维素等营养成分，搭配豆腐可以起到弥补其营养不足的作用。
如果需要增加口感层次，可以加入一些蒜末、姜末和酱汁等佐料，提升整个菜品的香味和味道。
冻豆腐除了和鲜菇搭配，还可以和其他口感鲜明的食材搭配，比如瘦肉、海带、海鲜等。
其不仅可以提高菜品的营养价值，还可以让菜品更加美味可口。
冻豆腐炖什么好吃？白菜。
做法如下，
冻豆腐200克
辅料:
冻白菜200克
油适量
五香粉适量
大酱适量
盐适量
步骤：
1· 准备冻白菜和冻豆腐。
2· 把豆腐和白菜切好。
3· 锅中放油。
4· 放入大酱炸香。
5· 放入白菜炒软。
6· 加入适量的水。
【冻豆腐怎么做好吃又好做？自制冻豆腐怎么做好吃？】7· 放入冻豆腐。炖10分钟。
8· 加入适量的盐，五香粉。
9· 最后放入鸡精。
10· 出锅。
油炸冻豆腐怎么做好吃？用料
冻豆腐
生抽
糖
步骤 1
1.冻豆腐化冻，攥出一部分水，
2.料汁:生抽加糖，调均匀
3.把冻豆腐放料汁里吸收料汁，反复攥一攥，让料汁均匀吸收进冻豆腐里。.确保每块豆腐吸满料汁，倒出多余的料汁，
4.撒干面粉裹均匀
5.下油锅炸金黄出锅，出锅撒孜然粉
外焦里嫩，好吃呢
关于冻豆腐炖什么好吃？和油炸冻豆腐怎么做好吃？的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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