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【牛肉是营养佳品?】用牛肉养生,这历史可要追溯到唐代 。在唐代《千金方》记载:牛肉,安五脏 , 平胃气,通十二经脉 , 理三焦,温骨髓 , 补中,续绝伤,益气力 。换成白话就是 , 牛肉它不但补养增肌 , 还可以益气生血 。
文章插图
1、增肌
喜欢健身的人,三餐中必有一餐会有牛肉 。牛肉含有蛋白质、氨基酸,其氨基酸含量比其他任何食物都要高 , 对增长肌肉、加强气力特别有效 。
2、补气血
牛肉中所含的维生素B6、铁质等微量元素可以提高人体的抗病能力,充分满足人体造血需求,对于生长发育及术后、病后调补气血、修复组织等人群特别适合 。
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