【沙琪玛】 _生活知道

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食材：面粉250克，鸡蛋3个，黄油80克，奶粉100克，棉花糖240克，黑芝麻20克

文章插图
做法：
1、250克普通面粉加入3鸡蛋，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或盖子配上三十分钟。
【【沙琪玛】】2、把醒好的面团擀成大面皮，撒上一层面粉，折起来，切成粗面条的形状，撒一些干面粉抖散，避免粘黏在一起。
3、锅中倒入少半锅的食用油，油温6成热时，放入面条炸至两面金黄捞出锅备用。
4、锅中放入80克黄油，开最小火，不断的翻炒至黄油熔化。
5、倒入240克棉花糖搅拌均匀，棉花糖搅拌好以后，完全与黄油混合在一起，是看不到黄油的。
6、倒入100克奶粉搅拌均匀，再倒入炸好的面条，放一把芝麻约20克的模样，戴上手套下手揉匀。移到不粘烤盘里，用擀面杖压实。
7、放凉以后切成小块，甜而不腻，特别的好吃。大人小孩都爱，过年了，你也做点用来当年货呗，用来接待客人倍有面子哟。
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