大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于莴笋是抗癌霸王，能杀死癌细胞，减缓化疗副作用？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
美国癌症研究所发表的抗癌食物排名中 ， 莴笋排在了第二位 。那是不是代表莴笋就能够抗癌？事实并不是如此 。

文章插图
一方面该研究实验是从食物中提取某个成份，然后用一定剂量对动物进行实验 ， 才实现了所谓抗癌成果 。若是一样剂量，在蔬菜中，最少要一次性吃十几斤乃至是几十斤，才能达到浓度 。
另外一方面，人从食物中汲取的营养要靠消化道摄取，这一过程，营养物资会被消化酶分解，有些成份就失去原有功效 。
因此 ， 单一饮食是达不到防癌的目的，但通过合理搭配，均衡饮食 ， 可以给身体补充营养所需，从而达到增强免疫力，辅助抗癌的目的 。
虽然莴笋不能抗癌，但是常吃莴笋的人可以收获三个真正好处——
帮助控三高 ， 护心脏
莴笋中含有丰富的钾离子，约212毫克/100克 ， 钾离子可以帮助人体排出过剩的钠，帮助扩大血管调理血压，对高血压和心脏病患者都有一定的好处 。
安神助眠
现代研究发现莴笋可以帮助人们减轻生活中的压力，其含有维生素B族、菊糖类物资 ， 可以起到一定的安神助睡眠作用，帮助入睡 。
促进消化
莴笋中含有的莴苣素、乳酸、苹果酸等物资有助于增强胃液、消化腺及胆汁分泌，增进肠道入宫，从而起到开胃健食的效果 。
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