【玉米面白萝卜丝菜团子】 _生活知道

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【食材】：白萝卜1根、玉米面小半碗、葱花10克、姜末少量、香油1茶匙、盐3克。

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【【玉米面白萝卜丝菜团子】】【具体做法】：
1、把白萝卜洗净，用擦丝工具最细的那细的那部分把它擦成细丝，然后攥掉水份。新鲜的萝卜用最细的工具擦丝时，萝卜里的水份也会跑出来很多，必须要攥一攥。
2、然后加入葱花姜末，调入盐和少量香油。口重的可以再调些蚝油酱油进去。
3、搅拌均匀，这个菜团子的馅儿就调好了。
4、取半碗玉米面待用。这半碗玉米面，到最后会剩下三分之一多的模样。
5、抓起一小把萝卜丝馅儿，用力攥成团，然后放到玉米面里滚几圈，让它表面沾一层玉米面。
6、然后把沾好玉米面的萝卜团迅速地蘸一遍清水。
7、再次放到玉米面里滚几下，有这两遍就能够了，菜团子的表皮是薄薄的一小层。
8、把所有的馅儿都如此操作，一根两斤的大白萝卜我做成了8个菜团子。
9、菜团子冷水上蒸锅，上汽后15-20分钟便可取出食用，比馒头好吃，比包子简单。
10、个个外表金黄，散发着玉米面的香气，馅儿大皮?。?外皮仅薄薄一小层，咬下去几近全是馅儿，无形当中吃进好多蔬菜，这个感觉，嗯，舒服。
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【玉米面白萝卜丝菜团子】

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