大家都知道绿色蔬菜中，含有丰富的叶酸，叶酸是免疫物资合成的必须因子，尤其是深绿色的蔬菜，像菠菜、西兰花、芦笋都是很好的食材 。
推荐做法：【小炒西兰花】
【多吃深绿色的蔬菜】

文章插图
1.西兰花去除根茎，拆成小朵；木耳泡发撕成小朵；五花肉一小块，切成均匀薄片；红椒切成菱形片、用来配色；再切点葱花、蒜末备用 。
2.烧一锅开水，加入一勺食盐入底味，大火烧开以后倒入西兰花汆烫30秒钟 ， 西兰花断生以后倒出来，用过清水冲洗过凉 。
3.热锅凉油，倒入肉片煸炒出肥油，放入木耳和葱蒜末一起炒出葱香味，加入一勺清水，倒入西兰花 。
4.然后加入蚝油3克，生抽5克，鸡粉2克调味，再放入红椒片，大火翻炒至香味融会，再勾入一点水淀粉让调料更好地吸附在食材表面 ， 淋入少量明油提亮色泽，翻匀后美味即成 。
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