姜山药 _生活知道

俗语说：“女子三日不断藕，男子三日不断姜”，生姜也被称为“还魂草”，是最合适夏天食用的男性助阳圣品。山药是一种药食同源的食物不但可以健胃益脾、还可以补肾壮阳。三伏天多吃姜汁凉拌山药，不但两种都是补身体的佳品，而且清清新爽、而且清热解暑。
推荐食谱：姜汁山药

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1.一根山药去皮切成条；青椒红椒各半片切成宽条和山药放在一起；生姜先切成细丝姜末；一片青椒切成青椒碎；一片红椒切成红椒碎。
2.起锅烧水加入一勺白醋、一勺植物油。大火烧开倒入山药和青红椒条焯水30秒，捞出冲凉控干水份。
3.调菜盆里加入食盐、白糖、味精、白醋、生姜汁、芝麻油，然后把姜末、青红椒末倒入盆内搅拌均匀化开调料，倒入控干水份的山药和青红椒颠盆拌匀便可装盘食用。
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