30年老渔民教你一招，水煮虾鲜嫩Q弹，不腥气 _生活知道

30年老渔民分享了一招水煮虾的做法，强调了使用开水煮虾可以保持肉质鲜嫩Q弹，不柴不腥。
问题一：水煮虾应该使用冷水还是热水？
答案一：水煮虾应该使用开水。使用冷水煮虾会导致肉质软趴趴，而且腥味严重。使用开水煮虾可以保持肉质鲜嫩、Q弹，不柴不腥。
问题二：如何选择新鲜的大虾？
答案二：选择新鲜的大虾时，不需要过于关注价格，主要要选购新鲜的大虾。如果买到不太新鲜的大虾，肉质会变软，吃起来会有较重的腥味。
问题三：水煮虾的调料有哪些？
【30年老渔民教你一招，水煮虾鲜嫩Q弹，不腥气】答案三：水煮虾的调料包括葱段、姜片、花椒、料酒和盐。葱姜花椒可以提升虾的香味，料酒可以去腥，盐用于调味。
问题四：煮大虾的时间要多久？
答案四：煮大虾的时间大约为5-6分钟，具体时间要根据大虾的个头来决定。煮到大虾完全变色后，即可捞出晾凉，待其不烫手后即可食用。
问题五：水煮虾有哪些营养价值？
答案五：水煮虾是一种高蛋白的美食，可以补充蛋白质，增强免疫力，使身体更强壮。相比牛羊肉和猪肉，大虾的肉质更容易消化吸收，适合老人和孩子食用。

30年老渔民教你一招，水煮虾鲜嫩Q弹，不腥气

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