嫩鲜解馋的红薯蒸排骨，烹饪简单，味美好吃 _生活知道

红薯蒸排骨是一道简单易学的家常菜，以猪排骨和红薯为主料，经过焯水、炒糖色、烹煮料酒等步骤制作而成。
问题一：红薯蒸排骨的食材和调料有哪些？
答案一：食材包括猪排骨500克，红薯300克，生姜3片，大葱1根。调料包括料酒3勺，盐3克，生抽2勺，老抽半勺，白糖4克，鸡精2克。
问题二：红薯蒸排骨的烹饪步骤是什么？
答案二：烹饪步骤包括准备食材，焯水去血沫，炒糖色，烹煮料酒，调味，加入红薯，倒入高压锅中，大火煮开后改小火煮15-20分钟即可。
问题三：红薯蒸排骨的烹饪技巧有哪些？
【嫩鲜解馋的红薯蒸排骨，烹饪简单，味美好吃】答案三：在炒糖色时要小火慢炒，让猪排骨表面裹上糖色。在烹煮料酒时要加热至酒味挥发。在调味时要根据个人口味适量添加生抽、老抽、盐和鸡精。在倒入高压锅中时要加入适量的水，水量以没过食材为准。
问题四：红薯蒸排骨的起源是什么？
答案四：红薯蒸排骨的起源可以追溯到中国南方地区。南方地区自古以来就以烹饪美食而著名，而红薯蒸排骨正是南方地区传统菜肴之一。
问题五：红薯蒸排骨有哪些营养价值？
答案五：红薯蒸排骨富含蛋白质、脂肪、钙等营养成分。猪排骨含有丰富的蛋白质和钙，红薯则含有丰富的维生素和膳食纤维。这道菜肴既美味可口又具有很高的营养价值。

嫩鲜解馋的红薯蒸排骨，烹饪简单，味美好吃

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