立冬将至，建议少吃凉食，多喝暖身汤以防受凉生病 。
问题一：如何制作简易胡辣汤？
答案一：制作简易胡辣汤的步骤如下：

1. 准备食材 ， 如豆腐、火腿肠、黄花菜、腐竹、木耳等 ， 根据个人喜好选择 。
2. 将嫩豆腐和火腿肠切成细条，白玉菇和香菇切成小段或薄片 。
3. 锅内加水煮开，放入所有食材，加少许盐和生抽调味，可根据个人口味加几滴老抽增加颜色 。
4. 煮五分钟后，加入白胡椒粉增加辣味，再放入鸡精搅拌均匀 。
5. 最后倒入淀粉水调整浓稠度，再淋入蛋液，煮熟后加入香菜碎或葱末即可 。

【立冬将至，少吃凉食，多喝这4道暖身汤，暖和入冬少生病】问题二：如何制作鸭血粉丝汤？
答案二：制作鸭血粉丝汤的步骤如下：

1. 将粉丝放入碗中，加温水浸泡至发软，备用 。
2. 冲洗老豆腐后切成小块，放入锅中炸至金黄色，也可使用油豆腐 。
3. 冲洗鸭血后切成小块 ， 放入开水中煮至微微变色后捞出 。
4. 另起锅加油，烧热后放入姜丝爆炒，再放入豆腐翻炒几下，倒入适量开水 。
5. 加入盐和鸡精调味，放入粉丝和鸭血，煮至断生 。
6. 根据个人口味加入胡椒粉和辣椒油 ， 煮熟后即可出锅 。

问题三：如何制作菠菜瘦肉猪肝汤？
答案三：制作菠菜瘦肉猪肝汤的步骤如下：

1. 冲洗猪肝后切成薄片，放入碗中，加适量清水浸泡20分钟，反复换水去掉血水，沥干水分 。
2. 冲洗瘦肉后切成薄片 ， 放入碗中，加适量清水，用手抓一抓 ， 再换水清洗，去掉血水 。
3. 将猪肝和瘦肉放在一起，加入姜丝、盐、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟 。
4. 锅内加水煮开 ， 放入腌制好的猪肝和瘦肉，快速搅散，煮至变色后撇掉浮沫 。
5. 加入菠菜，再加入盐、鸡精和芝麻油调味即可 。

问题四：如何制作番茄虾仁菌菇汤？
答案四：制作番茄虾仁菌菇汤的步骤如下：

1. 虾仁去掉虾线，冲洗干净后加入料酒腌制片刻 。
2. 番茄清洗干净后切成小块，菌菇切片备用 。
3. 锅中加水煮开 ， 放入番茄块，煮至变软后用勺子压碎成汤状 。
4. 加入虾仁和菌菇，煮至虾仁变色熟透 。
5. 根据个人口味加入盐和鸡精调味，煮熟后即可享用 。

猜你喜欢

• 卷心菜的由来叫法和区别，以及种植和烹饪技巧
• 秋冬白萝卜的四种美味吃法，让家人健康又满足
• 四种含有花青素的食材，让你美容养颜又不发胖
• 五道美味菜肴的制作方法
• 夏季养生必备醋泡姜，微辣下饭版
• 秋冬干燥易上火，少吃辛辣油炸，多吃这4道蒸菜，清淡好吃不上火
• 健康美味的蒸菜食谱
• 4道巨下饭的炖菜，有肉有菜还有汤，暖身又暖胃，大人孩子都爱吃
• 四款冬季养生暖身粥品推荐