本文介绍了四道秋冬养生必备的粥汤,包括红糖山药小米粥、绿豆南瓜粥、木瓜牛奶银耳汤和白萝卜羊排汤的做法 。
问题一:红糖山药小米粥的做法是怎样的?
答案一:红糖山药小米粥的做法如下:
- 将小米淘洗后放入砂锅内,加入适量清水,大火煮开 。
- 将红枣、枸杞和山药处理好后放入砂锅内,继续大火煮 。
- 再次煮开后转小火,盖上盖子焖煮,直至米粥浓稠 , 小米开花 。
- 时不时搅拌一次 , 避免糊锅和溢锅 。
- 米粥变浓稠后,放入枸杞和红糖,搅拌至红糖化开即可食用 。
答案二:绿豆南瓜粥的做法如下:
- 将绿豆和大米清洗后放入砂锅内,加入清水煮 。
- 将南瓜去皮去内瓤,冲洗后切成小块 。
- 煮粥约十分钟后,将南瓜放入砂锅内 , 继续大火煮开 , 然后转小火煮至南瓜熟烂,粥变浓稠 。
- 可以直接盛出食用,或者搭配炒菜凉拌菜 , 也可以加入适量糖调味 。
【秋冬养生必备的四道粥汤,助你增强体质抵御寒冷】答案三:木瓜牛奶银耳汤的做法如下:
- 将银耳放入碗中,加水浸泡两个小时后,去掉根部 , 清洗干净,撕成小朵,放入砂锅内 。
- 将红枣清洗后放入砂锅内,再加入适量清水,煮开后转小火炖煮至银耳出胶 。
- 将木瓜清洗后切开,去掉内瓤和外皮,再切成小块 。
- 加入木瓜、冰糖和枸杞,再煮五分钟 。
- 最后倒入纯牛奶搅拌均匀,再煮一分钟后关火即可食用 。
答案四:白萝卜羊排汤的做法如下:
- 将羊排剁成小块,浸泡一个小时后 , 清洗几遍 。
- 将羊排放入冷水中,加入料酒、姜片和花椒粒 , 大火煮开 , 撇去浮沫 。
- 将处理干净的羊排放入砂锅中,加入姜片和葱段,倒入足量清水,大火煮 。
- 煮出浮沫后,继续撇掉,以保持汤的清亮 。
- 煮至羊排熟烂后,即可食用 。可以搭配其他菜品或加入适量调味品 。
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