十一国庆节，家里来客人必备5道菜，解馋开胃，学会了待客有面子 _生活知道

这篇文章介绍了十一国庆节家里来客人必备的5道菜，包括糯米蒸玉米排骨、椒盐虾、红烧鱼、土豆炖鸡翅等。
问题一：糯米蒸玉米排骨的做法是怎样的？
【十一国庆节，家里来客人必备5道菜，解馋开胃，学会了待客有面子】答案一：首先，将糯米清洗两遍，再浸泡四个小时以上，泡好后沥干水分。将排骨剁成小段，浸泡半个小时，再反复清洗干净，沥干水分。将排骨装进碗中，加入料酒、姜丝、蒜末、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、白糖，抓拌均匀，腌制一个小时。将新鲜玉米洗净，切成小块。腌制后，将糯米放进盘内铺平，再放入玉米和排骨，倒入腌制排骨的料汁。处理好后入锅蒸四五十分钟，至排骨变软。出锅后撒上葱花或者香菜碎点缀，就可以上桌了。
问题二：椒盐虾的做法是怎样的？
答案二：首先，将虾清洗干净，再将虾线去掉，冲洗一下，沥干水分。然后加入料酒、盐搅拌均匀，腌制十分钟。腌制后取出虾，放入干净碗中，倒入一勺淀粉搅拌均匀。将红椒、黄椒、洋葱洗净，切成碎丁状。准备好蒜末。在锅内加油，烧热后放入虾，炸到变色捞出。留底油放入洋葱翻炒，炒出香味，再倒入红椒和黄椒翻炒半分钟。最后倒入虾快炒均匀，再撒上椒盐翻炒均匀，就可以出锅了。
问题三：红烧鱼的做法是怎样的？
答案三：首先，将鱼收拾干净，冲洗后擦干。在锅内加油，烧热后放入鱼，小火煎到两面金黄盛出。然后在锅内放入豆瓣酱、豆豉、蒜瓣、姜片、葱段翻炒，炒出香味。接着放入料酒、生抽、老抽、陈醋、白糖、盐翻动均匀，再放入煎好的鱼，倒入适量清水。大火煮二十分钟，再转小火煮五分钟。最后收汁，就可以出锅了。
问题四：土豆炖鸡翅的做法是怎样的？
答案四：首先，将鸡翅清洗干净，划上两刀，再冷水入锅，加入料酒，大火煮开，捞出鸡翅，沥干水分。将土豆去皮洗净，切成小块。青红椒洗净，切成小块。准备好姜片和葱段。在锅内加油，烧热后放入鸡翅，煎几分钟，再放入冰糖、生抽、老抽、葱姜翻炒，至冰糖化开。接着倒入适量开水和土豆块，大火煮开，再转小火炖十五分钟。最后收汁，就可以出锅了。
问题五：这五道菜都适合国庆节待客吗？
答案五：是的，这五道菜都是解馋开胃的菜品，适合在国庆节待客。糯米蒸玉米排骨和椒盐虾都是口感丰富的开胃菜，红烧鱼是一道经典的主菜，土豆炖鸡翅则是一道家常菜，适合与亲朋好友一起分享。这些菜品制作简单，味道美味，能够给客人留下深刻的印象，让待客有面子。

十一国庆节，家里来客人必备5道菜，解馋开胃，学会了待客有面子

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