曲奇糖粉用什么牌子？
曲奇糖粉用的牌子：太古糖Taikoo、甘汁园、红棉HongMian、展艺烘焙、舒可曼SUGARMAN、百钻Bakerdream、德麦芝兰雅、焙芝友BakeFriend、易小焙、古松 。这十个糖粉品牌在糖粉品牌排行位居前十，性价比很高的品牌 。粉为洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时约有3到10%左右的淀粉混合物 ， 有防潮及防止糖粒纠结的作用 。
面包糠品牌推荐：百钻、百味佳、百利、大喜大、新良 。
1、百钻
百钻品牌创立于1986年，是一个专门生产经营酵母粉、泡打粉、面包糠、乳制品等用于烘焙、烹饪、酿酒等领域的调味料和原材料，知名度高且品质稳定，泡打粉十大牌子之一 。
2、百味佳
百味佳是东莞市百味佳食品有限公司旗下品牌，公司专业从事油炸食物配料、调味粉、鸡粉、辣酱等复合调味产品，品种多样且保持着较快的产品更新速度 。
3、百利
百利作为面包糠十大品牌之一，隶属东莞市鸿兴食品有限公司，公司成立于1996年，多年来在调味品生产加工方面有着丰富的经验 ， 产品包括面包糠、沙拉酱、番茄酱、淡奶油等等 。
4、大喜大
大喜大调味品牌是来自韩国CJ Group，该公司是韩国排名第一的专业糖品制造公司，在韩国的调味品行业具有超高的知名度，和非常高的市场占有率 。
5、新良
新良品牌是新良集团旗下知名品牌，公司成立于1957年，是一家专业的经营小麦精加工产品的大型企业，产品以面粉为核心 ， 包括各种烘焙烹饪粉类，知名度较高 。
###其它资料参考###用普通白糖就可以，建议颗粒小的
蛋糕具体做法如下：
材料：主料：鸡蛋，白糖 ， 盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法：
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离 ， 分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水 。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打 。有点稠时，再放一勺白糖 ， 再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来就可以 。
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖 ， 加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌 。
4、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后 ， 再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀 。
5、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅 。
6、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅 ， 把气泡震出来 ， 摁下煮饭键，2分钟就好了 ， 这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了 。
###其它资料参考###零卡糖爱乐甜的产品好，做菜就可以用这个 。
现在市面上的零卡糖牌子确实是很多，我家里现在用的是爱乐甜的产品 ， 平常做饭、烘培之类的都会用到 ， 感觉还是很不错的 。
在选择的时候建议多看看评价吧，我当时就是看淘宝首页有丁香医生推荐的照片，而且网友评价不错，所以入手了爱乐甜，还好没买错 。
零卡糖的好处：
主要成分是赤藓糖醇，从葡萄糖中提取，通过天然发酵制成，甜菊糖苷由植物中提取 ， 三氯蔗糖由蔗糖制成 ， 没有热量，另外还有膳食纤维，都是比较健康安全的，可以放心吃了 。而且这个吃多了也不会胖，它无热量 ， 随人体代谢出体外 ， 也不升糖，我还逛了一下爱乐甜他们家官网 。
###其它资料参考###对于爱吃甜食的人来说，牛轧糖一定是神一般的存在，但是牛轧糖制作简单，却不是人人都能做的好的，在这儿要推荐几个超级好吃的牛轧糖 。
【烘焙糖用什么牌子好】首先是糖村的牛轧糖
朋友的老板台湾人，来工作给她带一盒糖村牛轧糖 ， 包装精美，盒子很嫩，全女孩的心 。但是吃的时候，因为我不爱吃牛轧糖，印象是蓝白包装纸的童年，花生裹在糖里，坚果也不喜欢，也不喜欢糖，味道就像那样，不想吃 。后来糖在桌子上,有一天当我们玩游戏时,可以吃,谁知道呢,会有如此美味的糖,杏仁包装在非常脆,用牛奶糖绿色是微妙的,吃了以后根本停不下来止,然后停止游戏,我将专注于糖,一盒已经没有多少,他们吃超过一打的,觉得不好意思 。
现在回想起来，我可能已经在脑海中形成了一种刻板印象，我错过了很多东西，比如糖村牛轧糖 。无论如何 ， 一碗鸡汤 ， 开心或不开心 ， 吃糖 ， 告诉自己，生活还是甜蜜的
再就是“苏小糖”家的牛轧糖 。
有一天朋友给了我一代糖果，我不吃放在袋子里,母亲非常爱牛轧糖,在厦门,她要去买各种各样的食物,牛轧糖是苏小糖,味道是海藻,不粘牙,和牛奶味道很纯,入口甜棉花,不喜欢那种常见的牛轧糖添加面粉的本质是什么,粘牙齿,让人吃了只是不想吃第二次,淘宝一就有~
吃糖真的会让人变得开心，那就多吃一些吧
