没壳的栗子煮多久就熟了 没壳的栗子煮多长时间就熟？
1、用普通锅煮 。直接清水煮板栗 ， 用时大概30分钟左右 。将板栗放入锅中，加入适量冷水，盖上锅盖，大火煮开，15分钟后换小火慢煮，这时再煮15分钟，揭开锅盖，栗子基本就熟了，如果还有没熟的可以再煮一会儿 。
2、用高压锅煮 。用高压锅煮板栗，时间会短些，大概10-15分钟 。将栗子放到高压锅里 ， 不要放太多 ， 填满高压锅三分之一就好，略微再放点水，开小火煮10-15分钟，直至高压锅大量冒气就可以关火，等待高压锅降温，开盖就能享用 。
大家都知道，板栗是一种营养价值很高的食物，板栗的营养价值很高，板栗去皮后可以煲汤吃也可以炒着吃，那么， 煮板栗怎么去壳 ？来了解一下吧 。
煮板栗怎么去壳1、用热水浸泡
生板栗用清水洗净 ， 放入耐热的器皿中 ， 用滚烫的开水浸没，盖上盖子 。5分钟后取出板栗，用刀子切开，板栗皮即可脱落，里面那层衣也会一并脱落，省时省力 。
2、筷子搅拌
板栗切成两半，把壳去掉，然后放入盆中，用热开水浸泡一会儿 ， 并用筷子搅拌 ， 板栗皮就会和板栗肉分离 。注意浸泡时间不宜过长，否则会损失板栗的营养成分 。
3、冰箱冷冻
板栗先加水煮熟 ， 待其冷却后 ， 放入冰箱内冷冻2小时，这样剥起来壳肉轻松分离 。
4、微波炉加热
先用剪刀将板栗的外壳剪开，再放入微波炉中用高火加热30秒，里面那层衣就会自动和肉脱离 。注意一定要先将板栗的外壳剪开 ， 否则会引起微波炉故障 。
【煮板栗没有盖子怎么办】 5、热胀冷缩法
先用小刀把板栗的外壳去掉，然后放入沸水中煮3-5分钟 ， 捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟，板栗衣很容易就剥下来了，而且板栗的味道不变 。
6、日光曝晒
将生板栗放在阳光下曝晒一天，板栗壳会自动裂开 。
7、自然风干
生板栗放在通风、干燥的地方晾几天，板栗皮就很容易剥了 。
8、用盐水煮
在煮板栗的时候加点盐，这样煮熟后很容易剥皮 。
板栗的吃法有哪些一、板栗冬菇煲鸡
功效：健脾补肾，滋阴补溢 。
材料：板栗300克，冬菇50克，母鸡半只，瘦肉150克，生姜3片 。
做法：
1、板栗去壳，切对半 。
2、冬菇温水浸泡30分钟 。
3、猪瘦肉洗净切块母鸡洗净 ， 去内脏杂物以及尾部后切块(鸡可去皮)，汆水备用 。
4、各物一起下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，大火滚沸改小火，煲约2小时，下盐便可 。
用量：3-4人量 。
二、板栗雪耳鹌鹑蛋淡甜汤
功效：健肾滋阴，清热润肺 。
材料：板栗250克，雪耳30克，鹌鹑蛋8只，冰糖适量 。
做法：
1、板栗去壳，切对半 。
2、雪耳清水浸泡30分钟后撕小块 。
3、鹌鹑蛋蒸熟后去壳 。
4、在锅里加入板栗和清水1500毫升(约6碗量)，大火滚沸改小火，煲约20分钟，然后下雪耳煲约10分钟，再下鹌鹑蛋和冰糖，最后滚片刻即可 。
用量：3-4人量 。
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###其它资料参考###1.栗子洗净后用剪刀剪开个小口 。
2.全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟 。
3.泡好后用布擦干净表面的水分 。
4.锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒 。
5.继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口 。
6.倒入白砂糖 。
7.这时候糖会融化掉，起很多烟，快速从底部往上翻炒，以免糊锅 。
8.糖慢慢被海盐吸收了，海盐的颜色越来越深，也会慢慢变得干燥 。
9.继续翻炒，海盐越来越干燥，呈颗粒状，这时候可以熄火 。
10.盖上盖子焖5分钟使板栗熟透 ， 开盖拿出栗子即可开动 。
1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破
2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子 ， 把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟
3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了 。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花 ， 盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面
4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可
1.栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm，长度要超过皮 。然后洗净，放在水里泡10分钟左右 。
2.铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，几分钟后，栗子就会慢慢涨开来 。
3.加快翻炒的频率 ， 使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离 。
4.慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀些 。糖加进入以后，糖分焦化，焦香四溢，此时要不断快速翻炒 ， 并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底 。
5.待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可 。
1、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子 ， 口子的长度至少1CM长，2毫米深；
2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟 ， 然后用干净的布吸干水分；
3、在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗 ， 中火慢慢加热；用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀；
4、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心 ， 继续的炒；
5、几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了，加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离；
6、这个时候，撒一勺白糖下去，加会翻炒的速度，不然锅底容易糊；
7、糖加进入以后，盐会开始发粘 ， 颜色渐渐变深 ， 糖开始焦化；这时需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底 。
8、等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了 。
###其它资料参考###1、用开水浸泡的方法给栗子剥壳：生栗子洗净倒入开水锅中，用开水一定要淹没过栗子，盖上锅盖 。用开水浸泡8分钟后，再稍微煮一会就好了 。取出栗子用刀子开壳 ， 这时的栗皮就会容易脱落，本方法剥壳省时也省力 。
2、用冰箱冷冻的方法给栗子剥壳：把我们煮熟的栗子放到冰箱冷冻到2.5小时左右，这样能让壳和肉自然的分离 。我们的栗子皮剥掉就很容易啦，剥掉栗子皮的速度既快，肉更完整哦 。
3、用微波炉加热的方法给栗子剥壳：用小刀把生栗子外壳切十字开口，放进微波炉中高温加热25秒，里面的层衣和果肉会自然分离 。用本方法剥栗皮前，一定要把栗子的外壳切开，要不很危险，容易引起微波炉爆炸故障 ， 伤害到人 。
4、用日光暴晒的方法给栗子剥壳：把生栗子放在强烈的阳光下晒一晒，晒足8-10个小时，栗子的壳就会裂开，想吃时再上锅加入适量的栗子稍微煮20分钟就好了 。这样剥壳省时又省力 。也不会被浪费哦 。
5、用加盐水煮方法给栗子剥壳：煮之前最好在每个栗子的合适位置用小刀划上一个小口子，在煮栗子的时候要适当的加些盐等煮熟后，栗子皮就会自然裂开了 ， 这样很容易剥掉皮的哦 。
###其它资料参考###?目录
1煮栗子需要多长时间
2生栗子怎么煮
3吃栗子减肥吗
4栗子怎么吃补肾
5栗子生吃好还是熟吃好
1煮栗子需要多长时间
栗子在水煮的时候煮法不一样所需要的时间也是不一样的，其中普通煮法是用冷水在锅内煮板栗 ， 首先要用大火煮沸腾经过十五分钟之后再转为小火，小火在经过十五分钟就会煮烂煮香 ， 并且也很好吃 。如果使用高压锅煮板栗就不用这么长时间了，在高压锅里面放上少量的谁 ， 用小火慢慢煮用小火煮上十分钟就行了，这样就可以做出一锅又香又好吃的栗子了 。
2生栗子怎么煮
煮生栗子是需要一些技术的，首先应该先把外壳剥开，先用锅煮开水，煮沸腾了之后把板栗放入锅内煮上三到五分钟，然后捞出来，再放入生水中浸泡三到五分钟，因为这样就可以用手指把外壳给除去了 。之后用开水把栗子浸泡之后就可以把栗子膜给脱去了，这个时候就可以吃了，但是不同的煮法口感也是不一样的，在煮的时候也可以适当的加上一些调料，这样可以增加栗子的口感 。
3吃栗子减肥吗
在减肥期间吃栗子会可能有抑制作用，这是因为栗子的热量是比较高的 。栗子中含有比较丰富的膳食纤维，这些纤维相对来说比较难消化，所以很多人吃了栗子之后会出现肚子胀的现象，其中很多时候栗子都是用糖炒的，所以糖的含量比较高 ， 在吃的时候热量摄入也是非常高的，减肥的时候可能会恰得其反 ， 所以在减肥的时候尽量不要吃栗子，平时也不要一下吃太多栗子 。
4栗子怎么吃补肾
栗子是一种比较常见的干果 ， 也是补肾的最好食物，很多时候大家在吃栗子的时候都会选择炒栗子，炒栗子的好处就是营养不流失 ， 也非常好剥，在吃饭的时候也可以烧菜等作用，但是在炒菜的时候吃板栗可能会把板栗的一些营养成分流失，这个时候可能会导致很多维生素含量降低了，所以栗子的补肾的最好吃法就是炒着吃，但是不能吃的过多 ， 太多不容易消化 。
5栗子生吃好还是熟吃好
在吃栗子的时候不同的吃法有着不同的效果，很多时候食物生食可能会闹肚子，但是栗子生吃具有补身的作用，但是口感还是树的时候吃着好吃，省吃板栗有着补肾止血的功效，老年人总会出现腰膝酸软的症状这个时候就应该补补肾了 ， 生吃的疗效也是非常不错的 。当然了炒板栗也是补肾的好帮手，炒板栗口感也是非常不错的，板栗生吃熟吃要看自己的习惯来判断了 。
###其它资料参考###栗子去壳法如下：
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落 ， 此法去除栗子皮省时、省力 。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分 。
冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却 ， 放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
微波炉加热法：将买来的生栗子 ， 用剪刀把外壳剪开 ， 放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障 。
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟 ， 捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟 ， 很容易剥去栗衣，且味道不变 。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂
大家吃栗子是不是觉得皮特别难去？嘿嘿 ， 给你点诀窍 。
剥糖炒栗子皮的窍门：把凉了的栗子放到微波炉里，用中火加热30秒，取出后如果还不好剥，则再加热30秒即可 。
要诀：需注意微波炉加热的时间
剥生栗子皮的窍门：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了 。这个方法还能把栗子做成干果 ， 吃的时候用水先泡一下就行了 。
剥水煮栗子皮的窍门：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮 。
1.将生栗子洗净后放入器皿中，加入精盐少许，倒入开水埋没 ， 盖上盖捂5分钟后 ， 取出栗子切为两瓣，栗衣即随栗子皮儿一起脱落，这样 ， 既省时又省力 。
2.在栗子平的那面垂直于尖部和跟部的连线方向一掐,有裂口了,然后在垂直于裂口一捏,就搞定!一掐一捏哎~因为我是看电视说的,有演示,这里我不知道大家看明白我说的没有
栗子去壳法如下：
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落 ， 此法去除栗子皮省时、省力 。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分 。
冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障 。
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟 ， 捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣 ， 且味道不变 。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天 ， 栗子壳即会开裂 。
###其它资料参考###可以不去板栗壳直接煲汤，把板栗壳洗干净就可以，板栗壳的作用还是很大的 ， 板栗壳甘、涩，平 。具有止咳，化痰，消炎等作用 ， 用来煲汤还是可以的 。
目前，人们一般都会通过去掉板栗壳来煲汤，因为更想要的是里面的东西来煲汤，这样能更美味 。
板栗去壳的方法：
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落 。
2、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使皮肉完整分离 。
3、微波炉加热法
将生栗子的外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，薄皮和肉会自动脱离 。
4、盐水煮
栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子 。放在盐水中，在炉子上煮5分钟 。趁热去掉板栗的壳和皮，全部剥好的样子，还算完整 。
板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等 ， 有强身健体之用 。
板栗煲汤的时候 ， 要适量的放；每次约10个为宜 。吃多了板栗易滞气，一次吃太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以 。饭后吃易发胖；最好在两餐之间把板栗当零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃 。因为板栗淀粉含量多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重 。
###其它资料参考###1.生板栗放入开水中焖5分钟左右，捞出放入冷水中泡放凉 。
2.用刀将板栗划开 ， 锅内加入清水，板栗直接放入大火烧开 。
3.水开后煮15分钟左右，转小火煮15分钟左右捞出即可 。
###其它资料参考###喜欢吃板栗的朋友们，现在正值十月份 ， 是板栗大量采收的季节，现在可以吃了 。虽然市面上有卖炒熟的板栗，但是一般皮封得很严实，不好剥皮，而买开口的栗子又不放心吃，所以，我们自己平时不如多买点儿生的板栗 ， 储存起来，随吃随煮 ， 方便又安全 。那么怎么煮栗子才好剥皮呢？
今天就分享一下自己在家煮板栗，好吃又好剥皮的方法，希望您能用上 。
在煮板栗之前，我们首先就是要挑选一下板栗 ， 观察有无虫眼和干瘪的，干瘪及有虫眼的丢掉不要 。注意，一次吃多少煮多少，现煮的板栗软糯香甜，如果煮熟的板栗放得时间长 ， 板栗果肉会发硬，口感就不好了 。将选好的板栗放入清水中清洗干净 。
把板栗清洗干净之后，放在篮子中，控干水分 ， 然后把板栗放案板上，鼓起的一面朝上，在其表面划个十字，尽量划的稍微深一点，能看到里面的果实就最好了，这样做的目的就是板栗煮熟了之后，特别容易剥皮，因为板栗果肉受热膨胀，会把切口撑开，皮就好剥了 。
板栗全部切好后放入电饭锅或者煮锅里，在里面加入适量的清水 ， 水的量要莫过板栗，盖上锅盖，开始煮板栗 。
大火煮开，中火煮三十分钟左右即可关火，不要急着开盖，再焖五分钟，五分钟后开盖取出板栗，装入盘中，即可美美地享用了 。这样煮出来的板栗香甜软糯，板栗清香味儿浓郁，比外面买的好吃多了 。记得板栗煮熟后不要再泡水里了，马上捞出来，趁热吃更好 。
每年板栗上市的季节，我都是用这种方法煮板栗给家人吃，不仅美味，而且方便剥皮 。
记得板栗不要一次吃得太多哦，吃多不容易消化，导致伤脾胃 。
###其它资料参考###板栗煮之前，在每个栗子合适位置上用刀划上一个小口 ， 然后将板栗全部倒入锅中，加水煮，等到水煮开之后换小火继续煮，几分钟后即可关火，这个时候板栗裂口会变大，板栗就煮好了 ， 最后将煮好的板栗要放入凉水过一遍马上捞出，这样可尽快去其壳和皮 。
煮之前最好在每个栗子的合适位置用小刀划上一个小口子，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗 ， 又利于煮好的板栗剥壳去皮 。将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热 ， 板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味 。煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了 。
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘 ， 性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效 。
1、主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美 。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症 。
2、对肾虚有良好的疗效 。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之 。”
3、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效 ， 是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
4、含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。
