香菇可以蒸多久？？
10-15分钟 。没有用水浸泡过的干香菇比较难煮熟 ， 但如果煮之前用清水泡软后再煮 ， 只需煮8分钟 。香菇是珍贵的食用菌，也是世界第二大菇，香菇肉质肥厚，口感细嫩 ， 香气独特，味道鲜美，被誉为菇中皇后，山珍海味中的山珍指的就是香菇
根据实际情况而定 。
一般情况下香菇分为新鲜的香菇以及干香菇，新鲜的香菇一般放不了多久 ， 因为新鲜的香菇中含有一定量的水分，放置时间过长，容易导致香菇变质，而干香菇则可以放置比较长的时间，因为干香菇水分稀少，只要保存好，没有发生变质都是可以吃的 。
由于新鲜香菇中的水分含量比较高 ， 并且属于一种菌类食物，相对于其他食物来说，比较难被保存 ， 一般新鲜香菇在采摘后30℃以下可以自然储存5～7天的时间，要是将其放置冰箱，则可以保存相对久的时间 。
干香菇
由于干香菇已经是一种干制品，保存的时间也比较长，只要保存得当，那么干香菇的保质期可以长达1年左右，最短也可以保存几个月 。
3 香菇变成褐色还能吃吗
不能吃 。
香菇一般是白色或者黄褐色的 ， 没有褐色的，要是买回家之后出现了褐色，那么很有可能是因为香菇发生了氧化作用或者是开始了变质 ， 可能已经滋生了大量的有害物质以及细菌，是一起食用对人体健康是不利的，所以香菇变成褐色之后是不建议食用的 。
香菇放置的最长时间三天为宜时间太长容易腐烂 。
香菇放置时间不宜太长，有1、2天就可以 。时间长了容易腐烂 。
可以放到冰箱里冻 。把香菇放冰箱里利于保存、保鲜 。鲜香菇内含水分比较多，不能冷冻 。冷藏的话要放入保鲜盒，然后在2-4℃保存 。储存香菇时，要避光储存 ， 必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装；要密封储存，可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋 。要尽量少开容器口，有条件的可用抽氧充氮袋装贮 。香菇必须在低温通风处贮存，所以可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存 。将生鲜香菇放入冰箱之冷冻库存放，可延长保存期，使用前解冻即 。
香菇常规条件下可放置2一3天 。
香茹放置时间最长为2-3天 。
香茹放置时间不宜时间过长1-2天最好开水超后保存 。
香菇3-4个月.不同品种的蘑菇其生长周期也不同，一般的品种大都在3-4个月左右，草菇的生长周期为一个月左右，而香菇则需要6个月左右 。
香菇放置的时间是3天左右 。
香菇放置时间三天为宜时间太长容易腐烂 。
香菇放置的时间自然存放5一7曰 。
您好
新鲜的香菇需要蒸15分钟才可以熟 。
材料
鸡大腿一只 干香菇5朵 姜一块 大葱半根 料酒2汤匙（30ml） 盐1/4 茶匙（1克） 糖1/2茶匙（3克） 生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15ml）蚝油4匙（60ml）香油1/2茶匙（3ml）
做法
1）将鸡大腿去骨（或购买时让店家帮助处理） ， 切成3厘米大小见方的块儿 。香菇用40度左右的温水泡软后洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿 。大葱切成4厘米长的段，姜去皮切成大片 。
2）将鸡腿肉，葱段和姜片放入容器中，加入料酒，盐 ， 糖 ， 生抽 ， 老抽，蚝油和香油，搅匀后盖上盖子，研制20分钟 。
3）锅中倒入油，大火加热至油7成热后 ， 将鸡腿肉，葱段，姜片和腌料汁都倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇，继续炒2分钟 。
4）截止到这个步骤，足以出锅食用 。但如果放入蒸锅，或蒸炉,继续蒸15分钟，味道会更好 。
5）吃之前，撒一些熟的白芝麻和香葱碎 。
###其它资料参考###一般来说 ， 蘑菇蒸上3到5分钟就可以了，这个在时间的把控上还是有一定的讲究的，如果蘑菇蒸的时间过长，会导致蘑菇里是水分的散失和营养的流失，反过来，要是蘑菇蒸的时间太短 ， 又不能确保它是不是熟了 。
###其它资料参考###1、香菇熟透的时间是在15分钟到20分钟就可以了 。
2、如果你的香菇是从冰箱里拿出来的话，所以需要的时间会更长一些 ， 时间就是在25分钟到30分钟左右，这也代表要看情况来定 ， 蒸的时候也一定要掐好时间，这样吃的时候会口感好 。
###其它资料参考###1、香菇蒸15-20分钟就熟透了 。
【蒸蘑菇要多久能熟】 2、香菇被誉为山珍海味之王 ， 又称冬菇、北菇、花菇等，是一种食用真菌.为了方便运输保存，要把香菇进行脱水处理，是一种高蛋白低脂肪的食材 。新鲜的香菇需要蒸15-20分钟才可以熟，若香菇在冰箱冷冻过 ， 所蒸的时间要长一些，时间需要20-30分钟 。
