猪心香菇汤的做法？
我经常炖汤给鸣鸣喝，大热天的话我一般不会炖，我一般都是下雨天或者阴天在炖，大热天我们大人也吃不下东西，下孩子更不喜欢吃了 。猪心下去炖汤很清 ， 加点香菇下去可以体香 。
主料
猪心
300g
香菇
20g
辅料
姜适量
盐适量
党参适量
香菇猪心汤的做法
1
准备好食材 。香菇提前泡发，猪心切好
2
香菇切好
3
热锅放入适量的水放入猪心
4
滚到猪心断生
5
猪心去掉血水后洗干净放入炖盅
6
放入香菇
7
加入适量的水，党参，姜片
8
放入天际炖锅炖2个小时这样
9
出锅之前加入适量的盐巴就可以喝的了
小贴士
猪心一定要去掉血水，这样炖起来的汤才会清
平菇是我们生活中非常常见的菌类，它的做法有很多 ， 也比较简单，比如平菇汤 。那么，平菇汤做起来也是非常简单，所用的食料也是比较少的，是种很有营养的汤料 。平菇汤油而不腻，不仅口感鲜嫩，让人回味无穷，因在家常菜肴上是很常见的 。那么，平菇汤到底怎么做呢?我们来看看下面是如何介绍的!
平菇它不仅口感鲜嫩 ， 让人回味无穷之外，它还能有效预防癌症以及增强体质，所以吃一些平菇是有好处的 。
平菇的功效与作用
1.增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性 。
2.调理疾病
可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效 ， 对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用 。
3.舒筋活血
有追风散寒、舒筋活络的功效 。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症 。
4.延年益寿
平菇优于动植物食品 。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿 。
【猪心平姑汤怎么做好吃】 5.促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用 ， 对婴儿和老人的健康十分重要 。
平菇的营养价值
1.平菇中氨基酸的种类十分丰富 ， 经测定 ， 它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有 。
2.菇干蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍 。
养生平菇汤做法详解
材料
平菇200克，猪绞肉50克，姜末10克，葱末5克，盐1/4小匙，鸡精1/4小匙，生抽1小匙 。
做法
1.平菇撕开成小条，洗净备用 。
2.猪绞肉先用生抽腌10分钟 。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内 。把绞肉烫至半熟 。
3.锅内放入姜末及平菇 。
4.再将烫至半熟的肉末倒入，划散 。
5.最后放入盐，鸡精调味 。加入香葱末即可 。
以上是关于“平菇汤的做法以及它的养生功效”内容的相关介绍!想必，爱养生的你是不是也学会了呢?这到汤很简单咯 ， 多尝试就会了 。平菇汤也可称之为三鲜汤 ， 闻其名 ， 就知道它是味鲜，色鲜 ， 菜鲜，可谓色香俱全!是一道不错的菜汤 。
###其它资料参考###平菇肉片汤的做法：
主料：平菇200克、猪肉100克 。
辅料：生姜15克 。
步骤：
1、猪肉切成肉片备用 。
2、平菇撕小朵 ， 洗净 ， 生姜切成姜丝 。
3、起锅热油，倒入姜碎 。
4、爆香后倒入平菇，不停翻炒大约2分钟即可 。
5、倒入2大碗清水，焖煮开 。
6、水开倒入肉片 。
7、倒入适量盐、味极鲜、鸡精，翻拌均匀，再撒上少许葱花出锅即可 。
8、成品 。
###其它资料参考###平菇肉片汤是以鲜平菇、鸡蛋为材料的一道汤，此汤含多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，既能强身健体，还能瘦身 。同时具有滋阴润燥，健胃补脾，对白细胞减少、慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用 。
材料
主料：瘦肉100g、平菇200g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蚝油适量
平菇肉片汤
1
平菇洗好剥开备用
2
肉切成片，用水淀粉腌制备用
3
锅入清水 ， 加入生姜粒、葱段、油煮开
4
水开后倒入平菇，煮沸1分钟
5
把肉片一片片下入锅里，大火烧开，待到肉片浮起来 ， 调入盐、蚝油，关火撒上葱花即可
小贴士
肉片不要煮太久，煮老了就不要吃了 。
###其它资料参考###猪肉是常见的一种食材，并且含有的营养物质对人体也是容易吸收的 。利用平菇和猪肉进行煮汤 ， 汤是非常清淡和带点甜味的，因为平菇本身就是比较清甜的味道，中和肉感的肥腻 。
平菇肉片汤
食材明细：
主料： 肉片
辅料： 平菇 葱花 蒜 生粉 鸡蛋
调料： 盐
制作步骤：
1.将平菇撕成小片蒜拍扁鸡蛋打散备用
2.将肉片裹上面粉放在打散的鸡蛋中再放入盐和油腌制10分钟
3.锅中倒底油放入蒜爆香后放入平菇翻炒片刻倒入清水盖上锅盖煮
4.开锅后放入肉片肉片煮熟后放入盐和葱花即可
小贴士
1.每100克平菇中含20~23克的蛋白质热量达328千卡一斤平菇即可满足一个成年人一天所需的大部分热量
2.平菇不仅蛋白质含量高氨基酸的成分也很齐全矿物质含量也十分丰富有很高的营养价值
3.平菇有一定的食疗作用它对肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、软骨病和高血压都有一定疗效
4.应该选择颜色正常质地脆嫩而肥厚气味纯正清香无杂味无病虫害的鲜平菇
###其它资料参考###1.准备好食材 。香菇提前泡发，猪心切好
2.香菇切好
3.热锅放入适量的水放入猪心
4.滚到猪心断生
5.猪心去掉血水后洗干净放入炖盅
6.放入香菇
7.加入适量的水，党参 ， 姜片
8.放入天际炖锅炖2个小时这样
9.出锅之前加入适量的盐巴就可以喝的了
###其它资料参考###做法:
1.猪脚洗净,切小块. 我是让猪肉铺的掌柜帮我砍好的,我自己可搞不定.呵呵,别把自己的小手也一起剁进去了...安全第一啊.
过一下开水,再用清水洗干净.
2.洗干净后,放入高压锅,切点葱和姜片一起下锅,加水,没过猪蹄即可,再加点料酒.苏泊尔压力锅用煮汤功能,默认保压40分钟.
3.保压完毕后,再倒入汤锅里面,把平菇放进汤里面,煮10分钟,加盐调味即可.
喝一口汤,吃一块肉.身上热呼呼的啊
###其它资料参考###主料猪蹄200g平菇100g木耳50g 辅料姜4片香叶2片当归2颗枸杞少许盐1勺鸡精少许柠檬汁少许料酒少许红枣4颗
步骤
菌菇猪蹄汤的做法步骤11.猪蹄去毛洗净 ， 放料酒腌制15分钟左右
菌菇猪蹄汤的做法步骤22.锅中烧开水放猪蹄滚5分钟，去除血水
菌菇猪蹄汤的做法步骤33.准备辅料
菌菇猪蹄汤的做法步骤44.干木耳泡发
菌菇猪蹄汤的做法步骤55.平菇撕成条洗净
菌菇猪蹄汤的做法步骤66.将所有材料放入炖盅，加盐 ， 鸡精，柠檬汁调味，也可以稍加些陈醋
菌菇猪蹄汤的做法步骤77.加水
菌菇猪蹄汤的做法步骤88.炖盅入锅 ， 2小时
菌菇猪蹄汤的做法步骤99.出锅啦，
###其它资料参考###猪心是猪身体的五脏六腑之一的器官，除了具有很高的营养价值，还可以补气益心 ， 强化心肌，常常被人们用来当做食材 。食用烹饪方法颇多，如：如爆炒类的有：青椒炒猪心、芹菜爆猪心、爆炒猪心等 。当然也可以用来煲汤 ， 特别滋补，本文就简单介绍几种猪心汤的做法 ， 好吃又营养 。
猪心炖什么比较补——猪心枸杞汤
【材料】猪心1个，枸杞10克 ， 油适量，盐适量 。
【做法】①猪心洗净 ， 冲去乌血 。②放入炖盅里，放入枸杞 。③盖上盖子 。放入有适量水的电炖锅中 。④电炖锅自动挡 ， 2小时即可 。
猪心炖什么比较补——猪心当归汤
【材料】猪心400克，当归10克 ， 黑豆200克，干香菇20克 ， 大葱5克，白皮大蒜5克 ， 姜5克 。
【做法】①将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过 。②葱、姜洗净，葱切段，姜切片，大蒜去皮洗净 。③将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时 。④当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内 。⑤最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可 。
猪心炖什么比较补——茶树菇猪心汤
【材料】猪心1个，干茶树菇80克，小番茄6粒，油菜100克，葱花、姜片各少许，精盐适量，酱油1大匙，味精1/2小匙，大蒜油1小匙，料酒2大匙 。
【做法】①猪心切开去除里面血块洗净切片 。②干茶树菇用冷水泡至涨发，剪去菇蒂，再用流水冲洗几遍，去除茶树菇的酸涩味，取出切段 。③小番茄洗净切半，油菜择洗干净 。④锅中加2大匙色拉油烧热，下入葱花、姜片炝锅，倒入猪心翻炒，烹入料酒，加酱油炒至上色 ， 倒入8杯高汤，下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄，油菜续煮5分钟，加味精调味，淋大蒜油即可 。
猪心炖什么比较补——安神猪心汤
【材料】猪心半个，枸杞3～5克 ， 红枣两三颗，桂圆四五颗 ， 茯苓3～5克，酸枣仁3～5克 。
【做法】①猪心洗干净血水血块 ， 切成小块 。②药材洗干净浸泡一会 。③切好的猪心下锅放冷水加几滴料酒煮沸，撇掉浮沫 ， 清水冲干净猪心 。④电炖锅炖两个小时即可 。
###其它资料参考###食材
主料粉肠150g猪肉200g猪肝100g平菇100g辅料油适量盐适量生抽适量
步骤
平菇猪杂汤的做法步骤11.把猪杂切好
平菇猪杂汤的做法步骤22.平菇洗干净切好
平菇猪杂汤的做法步骤33.锅里放少量的油下猪杂炒
平菇猪杂汤的做法步骤44.再把平菇倒下去炒
平菇猪杂汤的做法步骤55.加点生抽炒均
平菇猪杂汤的做法步骤66.锅里放水烧开后把炒过的猪杂和平菇倒下锅煲
平菇猪杂汤的做法步骤77.煲40分钟左右加入盐调味就可以了
