猪汤面怎么做好吃
猪肉汤面条的做法大全家常？
猪肉是日常生活中经常被食用的一种肉食，猪肉中的蛋白质含量很低，脂肪含量较高，猪肉中还含有丰富的维生素B，对于身体有很多的好处，而且猪肉还可以做成各种各样的美食，那么猪肉汤面条的做法大，全家常都有哪些呢?
猪肉汤面条的做法大全家常面条确实是比较具有特色的一种面粉制品，主要的原材料就是面粉可以用小麦粉，玉米粉 ， 各种面粉都是可以做出面条的，做出来的面条可以是圆柱长条状的 ， 也可以是长方形长条状的，我们所吃的拉面 ， 它就是圆柱长条状的，所吃的挂面基本上都是长方形状的，在面条中的营养是比较齐全的 ， 所含的能量比较高，而且面条的口感相当的爽滑 。
食材：生面 300克、精瘦肉 100克、空心菜叶子 100克、花蛤 100克、生姜片 2片、料酒、淀粉、酱油、调和油、香油、盐、味精 适量 。
1、备料 。将生面用开水迅速汆下 ， 捞起晾干备用空心菜洗净将瘦肉切丝或切片，加入少量料酒、酱油、盐、味精、淀粉，拌匀，稍微腌一会儿 。
2、热锅 。火候适当 ， 放入适量调和油，将切好的姜片置入油中翻炒两三秒，姜片可去瘦肉、花蛤腥味，加水约500克(喜欢汤多的可多加点)，大火烧开 。
3、下面 。水烧开后 ， 放入面条，煮5~7分钟，因为生面较慢熟，煮至七八分熟即可，糊了就不好吃了 。
4、加料 。将腌好的瘦肉连同花蛤一起倒入锅中 ， 加盖煮1分钟左右即可 。此时火一定要大，让瘦肉花蛤在滚汤里滚熟，保证肉质鲜嫩 。
5、加菜 。放空心菜，加几滴香油，菜叶会更绿哦!加适量盐和味精，好啦 ， 一锅简单的家常汤面出锅了 ， 尝尝吧，很朴素有木有~
孕期能吃大碗面吗怀孕以后需要摄入足够的营养来满足胎儿的生长发育 。这个时候是可以吃大碗面的，大碗面不仅味道鲜美，还可以促进胃肠的消化吸收，并且具有养胃的作用 。但是不能够吃辣椒 ， 因为辣椒是属于辛辣刺激性的食物 ， 吃多了容易导致上火，这样就会造成便秘 。大便的时候就会增加腹压 ， 不排除导致先兆流产的可能 。
可以吃 ， 但注意适量 ， 并且建议在孕期尽量不要挑食 。饮食尽可能多样化 。怀孕期间，吃面条时 ， 也应该考虑均衡营养 ， 加入豆子、真菌、蔬菜和一点肉 。面条仍然味道清淡可口，但营养全面 ， 适合孕妇补充营养 。
配料：300克猪肉、250克面条(生的)、4个洋葱、250克虾、20克绿豆芽、2个鸡蛋、1 / 2勺盐、5克冰糖、1勺葱、2勺生烟、1 / 4勺老烟、1汤匙油耗和1 / 4勺胡椒(白的) 。
第一步：将肉切成小块，切成肉末 。将红洋葱切片，在锅中加入1汤匙油，将冷油加入红洋葱切片中，炒至金黄色 。加入碎猪肉 ， 炒大约5分钟，直到油出来 。
第二步：将碎猪肉放入小锅中，加入煮熟的鸡蛋和所有调味料，用250毫升清水中火煮沸，转到小火上，盖上盖子约25 - 30分钟，直到肉中剩下少量汤 。
第三步：去掉新鲜虾的头，去掉壳(供以后使用)，清洗虾以备以后使用 。在锅里放一小勺油，在虾头和壳里放冷油 。搅拌姜片，直到它们变色 。倒入500毫升清水，煮至汤浮起泡沫 。然后加盐、胡椒调味 。
第四步：在锅里放少量盐，烧开水，加入面条 ， 在锅中间，加入冷水三次，煮至熟，鱼备用 。剩下的面汤是用虾和豆芽煮的 。再将面条放入虾汤中 。
主料
面条 ：150
猪肉 ：100
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
花椒粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
好吃的猪肉汤面的做法怎么做好吃又简单具体步骤
第一步
猪肉切薄片放生抽，油拌匀
第二步
开水锅下面饼，放点盐 这样煮出来的面条会更入味，边煮边划开
第三步
煮好的面条过下冷水 捞起，再煮一锅开水，倒入调味的猪肉
第四步
放适量盐继续煮到猪肉熟了倒入已经煮熟的面条 煮开 撒上胡椒粉 可以了
###其它资料参考###1、先把面粉加一勺盐揉成团 面揉好了，把肉切块 。
2、把肉块桂皮大料姜片放入锅中 大火煮开小火咕嘟 。
3、这时候把面用面条机压好待用 。
4、鸡肉咕嘟10钟后加入盐鸡精 继续咕嘟几分钟加入金针菇青菜 把金针菇青菜煮熟后把大料桂皮姜片捞出 。
5、最后把猪肉熬的汤浇在面条上就好了 。
###其它资料参考###准备食材：这里分两个部分 ， 一部分是熬汤用的材料，另外一部分是煮面用的材料 。
豚骨汤：猪骨约1斤半、猪软骨两块、猪皮适量 。
汤面材料：面条适量、鸡蛋2个、青菜3颗、豚骨汤适量 。
1、我们先来熬煮豚骨汤 。将猪骨 ， 猪软骨和猪皮洗干净焯水，捞起冲洗干净后装盘待用 。焯水的时候加入2片生姜可以去除猪骨的腥味 。
2、准备一个煲汤的砂锅，将焯水后的猪骨、猪软骨和猪皮一同放入砂锅内 。
3、加入适量水，大火煮开转至中火煮40分钟，再加入适量水再煮开，再煮30分钟再次加水煮 。中途加的水不要太多保持锅里的汤在一定量即可，大概煮2小时，将汤煮变白变浓郁加入少许盐调味，即可 。4、将煮好的豚骨高汤出锅盛碗 。
5、豚骨高汤自然放凉后可以放入冰箱冷藏，平时煮面的时候可以挖适量放入开水里煮开，这样煮出来的汤味道也是很香的 。
搭配猪骨和猪皮一起熬煮出来的汤不仅味道特别鲜美 ， 而且还含有丰富的胶原蛋白，大骨中钙含量也很丰富 。女人吃美容养颜，孩子吃补钙，长高个 。
6、鸡蛋放入锅里加入适量水煮开，煮2分钟关火稍微焖2分钟后取出 。（这样煮的鸡蛋蛋黄有糖心吃起来口感更嫩滑，如果喜欢吃熟透的也可以煮的时间长一些） 。
7、锅里加入水煮开加入面条煮熟，然后将洗净的青菜下锅烫熟 。
8、煮好的面捞出沥干水分装碗待用 。
9、把面条和青菜放入碗里，加入豚骨汤 ， 把溏心鸡蛋摆在碗里即可 。这样一道家常版的：豚骨汤面就做好啦 。有了这样精心熬煮出来的豚骨汤，搭配上简单的面条一起吃，味道也是超级赞的 。
###其它资料参考###汤面做到好吃简单也容易，少放面多放菜，保证蛋白，食材多 ， 控制油盐，汤面就可以吃得又好吃又健康 。做汤面先从做汤开始 。
紫菜鸡蛋做汤面最简单，锅中水沸后，放挂面入锅中小火煮熟面条，摔一个鸡蛋进去，放些虾皮、紫菜、胡椒粉、盐、香菜、香油，这是最简单好吃、省事、省时的汤面 。
炝锅面 ， 准备菜可选西红柿、青菜、油菜、蘑菇、豆芽、笋片、木耳、海带丝等，既能增加食物体积，又能带来充足的维生素和膳食纤维，以西红柿油菜炝锅面为例，西红柿去皮切块 ， 锅中放油，油热之后放葱姜干辣椒炝锅 。放西红柿块炒出红汤，加水煮沸后放面条加适量盐 。面条熟后放洗干净的油菜，锅再煮沸后关火 。放鸡精香油，一碗香喷喷炝锅面做好啦 。同理其它蔬菜也是这些做 。注意绿色蔬菜放面条后再放 ， 一是营养成分保留完整，二是做出后颜色漂亮 。
酸辣汤面，里脊、鲜笋切丝，碗中放辣椒油、醋各一大勺 ， 生抽、香油各一小勺，锅中放油，爆香葱姜后放肉丝翻炒几下变色，加笋丝加高汤，放备好的调料煮沸 。另起锅放水煮沸，放面条煮熟捞出放入碗中，煮好的酸辣汤淋入面碗里，放胡椒粉撒一些葱花即可 。
在家要做出饭店味道也容易，首先要熬制汤，猪肉猪骨头，鸡，牛骨头牛肉，火腿、贝类、羊肉羊骨头等小火加葱姜料酒慢慢炖，炖到汤成奶白色为此 ， 高汤做好啦，接下来把煮熟的肉自然放凉切片备用，另起锅加水煮沸，放自己喜欢菜焯水，下面条煮熟捞入碗中，加焯过的蔬菜，切好的肉片，盐，适量生抽 ， 胡椒粉后加高汤，撒葱花香菜末，辣椒油醋看个人喜欢放即可 。
###其它资料参考###用料
猪梅肉片200克
老姜半块
鸡蛋2个
泡面100克
味淋1勺
生抽1勺
盐5克
糖5克
白醋1勺
白胡椒10克
姜汁猪肉盖面的做法
老姜去皮擦成茸
梅肉片加入味淋 ， 盐，白胡椒，姜茸，糖 ， 生抽 ， 搅拌均匀，腌制20分钟
温泉蛋：锅烧热水，加入白醋 ， 煮沸关火，加入一碗常温水，放入鸡蛋静置8分钟，捞出再放入常温水冷却30秒
捞出再放入常温水冷却30秒 ， 去除蛋壳！
下个泡面饼
锅烧一点点油，放入梅肉片划散翻炒
起锅盖面
小贴士
1.姜茸，如果小伙伴有擦姜器的话最好，懒得擦 ， 切末也行，再懒某宝有现成的瓶装，不过吃一两次的话有些浪费
2.关于利比里亚黑猪，说是有小时候猪肉的味道 ， 然后头脑一发热就买了，钱包在
###其它资料参考###鸡蛋面90克，猪大肠50克 ， 五花肉250克，血旺25克，绿豆芽15克 ， 白铁豆腐250克 。
三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒酿、胡椒粉、蒜泥、姜末、葱花、高汤等适量 。
1.煮 。猪肠洗净去异味 ， 煮至半熟捞出切成块加香料煮 。
2.五花肉煮熟切成小?。牍友纬闯鲇秃螅淙ビ头湃胩鹁颇穑?烹点醋，炸成脆哨 。
3.豆腐切成小丁用盐水泡一下捞出滤干，用油炸成泡哨捞出 。
4.油锅中再加入脆哨油、肠子油、糍粑辣椒，炒出香味，
加入姜末、蒜泥、豆腐乳加水煮开，滗出红油待用 。
5.鸡蛋面与豆芽放入开水锅中约煮1分钟，捞入面碗中放上肠子、脆哨、豆腐泡哨，
用漏勺装入血旺片在锅中氽一下，放在面条上，舀入高汤、红油、味精、葱花即可 。
熟牛肉、拉面、牛肉清汤、牛油、白萝卜片，油泼辣椒，香菜、蒜苗 。陈醋
1、煮过牛肉的汤撇去浮沫 ， 加入白萝卜片和牛油煮沸，待用 。
2、香菜、蒜苗切末，熟牛肉切?。?。
3、将面粉加碱揉好，手工拉成面条（有一定难度，也可以用压面机压好） ， 煮熟后捞出 。
4、面条中舀入清汤（淹没面条），抓香菜、蒜苗末、牛肉粒 ， 浇上油泼辣椒即可食用 。
（油泼辣椒制法：上好红辣椒面，白芝麻，花椒面 ， 盐混合装瓷碗 。
将清油烧7—8成熟后倒入瓷碗搅匀，油的量一定要超过辣椒面的量 。辣椒食用量凭个人口味 。）
5、使用时淋一点陈醋去腥，中和面碱 。
鸡丝凉面
白斩鸡、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油 。
1.面条煮熟后捞出，在冷水中过一下 。
2.白斩鸡切成丝，黄瓜洗净切成丝，均放在煮好的面条上 。
3.芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖用冷开水稀释，然后淋在鸡丝凉面上即可食用 。
麻酱面
面条、麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油 。
水烧开后放入面条煮熟后捞出 ， 放入碗中，加入麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油搅拌均匀即可食用 。
虾仁丸子汤面
黄瓜、虾仁、肉馅、姜、荞麦面、盐、淀粉、料酒、黑木耳 。
1.将虾仁清洗干净，加入少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗干净 。
2.将虾仁剁碎 ， 加入适量盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成球形待用；
在肉馅中加入适量盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球形待用 。
3.将荞麦面煮熟放入碗中备用 。
4.将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟 ， 再加少许盐调味 。
5.将调味好的卤浇在面上即可食用 。
###其它资料参考###【猪汤面怎么做好吃】猪肉热汤面的做法
锅内倒植物油烧热，爆葱末、姜末、蒜末，放入猪肉丝炒透，再倒入生抽续炒2分钟，加入清水，以大火焖煮30分钟，放入盐、白糖调味即可
面条煮熟 ， 小白菜洗净切段 ， 放入煮面条水中烫熟捞出
碗内加入一些猪肉汤汁及煮面的沸水稍微稀释 ， 盛入面条，上面再铺上猪肉丝及小白菜即可
###其它资料参考###调料
蒜2瓣、小葱2根、香菜2根、卤水适量、香油1大勺、辣椒油3大勺、花椒油1大勺、生抽2大勺、醋1大勺、食盐适量、白糖1小勺、鸡精适量、水适量
猪蹄面步骤1，猪手用刀砍成小块
步骤2 ， 准备半锅冷水，入猪手块煮开后关火 ， 沥水捞出待用
步骤3，将猪手入装有卤水的砂锅中 ， 大火烧开 ， 转中小火卤制
步骤4，约1小时左右卤熟待用
步骤5 ， 再准备半锅冷水 ， 加入荞麦面煮熟，只要无硬心即可
步骤6 ， 在煮面的过程中将青红椒切小圈，香菜切段，小葱切花，蒜压泥
步骤7，将香油1大勺、辣椒红油3大勺、花椒油1大勺、生抽2大勺、醋1大勺、盐适量、糖1小勺、鸡精适量料入小碗调成味汁
步骤8，煮好的荞麦面过两道冷开水
步骤9，将所有处理好的食材和调味汁拌匀即可
###其它资料参考###1、首先，将准备好的白菜花去除根部较老的部分，折断叶子，放在篮子里 。太老的不要，去除 。然后放在盆里清洗干净，沥干水份备好 。
2、将猪肉切片，青椒切碎，姜蒜也切碎备好 。
3、接下来开始煮汤 。先将锅清洗干净，烧干水份，倒入适量的花生油，将猪肉肥肉部分放进去翻炒10秒 ， 然后把瘦肉跟青椒姜蒜一起放进去翻炒10秒左右 。
4、这时，将青菜花放进去跟猪肉青椒一切翻炒15秒左右，然后加入两碗左右清水 ， 放入适量的食用盐，盖住锅盖煮开 。
5、待煮开后，先搅拌一下青菜，然后把青菜拔到一边，将面条放进去软化后，再将白菜花翻过来盖住面条 ， 这样让面条比较容易熟，且菜花避免煮得太熟 。
6、最后，约3分钟左右，看看面条是否煮熟，然后加入点蚝油 ， 搅拌均匀，即可开吃啦！多吃点青菜，中和胃里油腻的东西 。加入点自制的生姜味道更好哦！
