为什么马口铁罐装的玉米泥不用放防腐剂也能保存很长时间？？
为了延长食物的保存期，千百年来人们想出了许多的法，如烟熏、日晒、盐腌等 。而罐藏技术，无疑是最年轻的，它始于1810年 。罐头食品是原料经调制、装罐、排气、封罐、杀菌等工序加工而成的包装食品 。罐头食品的特点，除它的口味鲜美，食用方便以外，而且可以长期存放，调解食品的供应季节 。大家都知道，在肉类、鱼类、水果、蔬菜等食物中含有大量的水分和丰富的营养，如蛋白质、脂肪、糖类和各种维生素 。如果这些食物沾染了细菌 ， 在一定的温度与时间下，细菌会迅速繁殖 ， 最后食物就腐败变质了 。有人认为，罐头里的食物能够存放很久，一定是加了防腐剂 。这个认识是错误的，那是对罐头食品的制作过程不了解的缘故 。在加工制作罐头食品时，要有良好的卫生条件，加工场地和工具都必须按照规范严格的清洗、消毒，使原料在加工过程中尽量控制细菌的入侵 。一般先进行原料处理、调味处理，再装入已加热杀菌的包装罐内 ， 然后通过加热排气或机械抽真空的方法，把留在罐内的空气消除，这样制成的罐头食品，可以保持一定的真空度 。经过排气、密封后的罐头 ， 最后进行严密的灭菌处理 。这样一来，包装罐里的食物是无菌的，外面的细菌也不可能进去 ， 那么食物自然可以存放相当长的一段时间了 。如果原料处理不当、密封和灭菌不完全，总之，在制作过程中任何一个环节出现问题，罐头食品便容易受到细菌污染败坏而不堪食用 。现在我们知道了，罐头食品能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌 ， 达到商业无菌要求，不需要也不允许加入任何防腐剂 。平时只要把罐头放在阴凉干燥的地方，不使罐头生锈或封口碰损 ， 罐头食品时是可以长期存放的 。
【玉米泥怎么保存多久】玉米泥的做法详情如下：
1.将鸡蛋洗净 ， 放入锅中，加适量水，中火煮10分钟 。取1/2蛋黄 ， 备用 。
2.将玉米粒洗净，用搅拌器打成蓉 。
3.将玉米蓉放入锅中，加适量水，大火煮沸后，转小火煮5分钟 。
4.将蛋黄倒入锅中，转小火不停地搅拌，直至煮沸即可 。
蛋黄中富含铁，玉米种富含卵磷脂，而且玉米所含的钙、磷、铁等元素均高于大米尤其是玉米中含有较多的谷氨酸，能提高宝宝的免疫力 。
###其它资料参考###1、材料：玉米一根、南瓜一根 。
2、将南瓜洗净去皮去籽，切块 。玉米去皮去须，为了保留完整的玉米胚芽，用手一颗一颗把玉米粒剥下来 。
3、玉米粒洗净备用，把玉米和南瓜放入辅食机蒸篮中蒸15-20分钟左右 。
4、将南瓜块放入研磨碗中直接研磨成泥，玉米粒倒入搅拌机，加入适量温水打成泥 。
5、玉米泥过筛，分离不消化的玉米皮 ， 只留下细腻的玉米肉泥 。
6、将南瓜泥和玉米泥拌入迷糊中就可以开吃，剩下的泥分层装入辅食盒冷冻保存，一周为限 。吃之前蒸透，搅拌均匀即可 。
###其它资料参考###随着宝宝能吃辅食了宝妈们开始展现各种烹饪技能，为宝宝提供更好的美食 。但是为了避免造成肠胃负担，辅食的选材还有制作都是非常关键的 。玉米泥是很多宝妈的首?。敲从衩啄嘣趺醋龈ΡΤ裕?
首先，单一的玉米营养比较单调 ， 在烹饪的时候可以适当的添加一些其他的食物，不仅让颜色上看起来更有食欲，而且营养上也更加的丰富 。西蓝花玉米泥就是非常好的搭档 。
1、挑一个比较饱满的玉米 ， 把粒都掰下来，把西兰花也掰成小块，然后用清水洗净 。
2、锅中放水烧开后放入玉米粒与西蓝花 ， 煮大概15分钟的时间 。
3、把煮好的食材放入豆浆机中打碎，关键的问题是要连带汤水一起倒入机器中，这样营养才不会流失 。
4、为了便于保存，可以把打碎的糊状食物分别放入容易中冻在冰箱里，吃的时候加热就可以，也可以随时吃随时做 。
给宝宝添加辅食要秉承营养均衡的原则，尽量食用容易消化的食物，避免给宝宝娇嫩的肠胃造成负担 。同时也要在摸索中根据宝宝的需求来总结经验，提供更好的营养来源 。同时要给宝宝多喝水 ， 以免出现便秘的情况发生 。
###其它资料参考###玉米泥适合6个月以后的宝宝吃 。孩子在五、六个月后，单靠吃奶粉或者是吃母乳，不能满足身体对营养成分的需求，可以慢慢的来增加辅食 ， 先吃些小米粥米粉等好消化的流食，然后增加蔬菜泥、水果泥以及豆制品，适量的吃玉米泥可以给身体补充多种营养物质，并能够加快肠胃的蠕动，促进食物消化，但不可以一次性让孩子吃得过多，避免加重肠胃的负担 。
玉米泥怎么做给宝宝吃：南瓜玉米泥
材料：
玉米一根、南瓜一根
做法：
1、准备玉米一根、南瓜一块 。
2、将南瓜洗净去皮去籽，切块 。玉米去皮去须 ， 为了保留完整的玉米胚芽，用手一颗一颗把玉米粒剥下来 。
3、玉米粒洗净备用 ， 把玉米和南瓜放入辅食机蒸篮中蒸15-20分钟左右 。
4、将南瓜块放入研磨碗中直接研磨成泥，玉米粒倒入搅拌机，加入适量温水打成泥 。
5、玉米泥过筛，分离不消化的玉米皮，只留下细腻的玉米肉泥 。
6、将南瓜泥和玉米泥拌入迷糊中就可以开吃，剩下的泥分层装入辅食盒冷冻保存，一周为限 。吃之前蒸透，搅拌均匀即可 。
小贴士：适合8个月以上宝宝食用 。
