西米露煮多久才能够煮好，想要西米露煮透明有什么技巧吗？？
小西米合适用于制做羹、糊、露之类的食物，蒸制方式非常简单，但是有很多应注意的地区 。烧上一锅水，因为小西米煮开之后澎涨，因此水流量要多一些 。等锅中的水快开落，把小西米用自来水清洗2～3遍，假如明确你所应用的小西米较为整洁，能够省掉这一步 。
等锅中的水烧开后，放进小西米 ， 改为小火 ， 一边煮一边用汤勺渐渐地拌和 ， 不然西米会粘底锅 。开始的时候会有一些混浊，不要管，再次搅，渐渐地你便会发觉小西米越来越全透明下去 。
一般煮10～15min就差不多了 。当你看到小西米渐渐地越来越透明化了，在小西米的米内心还有一个白点的时，就熄火吧 。随后盖上盖子焖数分钟，目的是什么让小西米烂熟，焖至看不见白点就行了，这说明小西米早已熟透了 。
用漏勺捞起来小西米，放进备好冷水中，还可以直接用饮用水洗澡，目的是什么让煮开的小西米更清新一些 ， 不杂乱 。此刻的小西米如同一粒粒小珍珠一样，非常漂亮 。大西米口味劲道，合适用于制作甜点，使用中一般要提早煮好 。煮大西米有点儿不便，必须的时长也长 ， 难以煮透，必须有充足的细心 。
烧上一锅水，水流量能够淹过大西米2倍之上 。在快沸腾的时，把大西米用自来水清洗一下 。但如果明确较为整洁，也可以不用清洗 。等锅中水开后，放进大西米，再度煮沸后转小火，边煮边用筷子顺一个方向搅拌，以防糊锅底或西米露抱结团 。一般来说，最少必须煮45min ， 期内需注意拌和，实在是幸苦啊 。
煮到大西米透明色时 ， 熄火，盖上锅盖焖10min上下 。然后烧上一锅水，水开后，用漏勺捞起来原锅里的大西米，放进刚烧开的水中，煮沸后转小火再次煮 。这时还是得留意拌和的 。
煮到还剩下一点点白心的情况下，熄火，焖10min上下，都是焖至看不见白心才行 。随后倒入漏勺里，将开水过虑掉，将西米露渗入提早备好冷水中，这可以使大西米越来越很Q、很有弹力 。还可以用冷水浸湿，口味更强 。
01西米露大概要煮10-20分钟 ， 具体的需要根据西米露的量来定 。煮西米露的时候，可以先用大火煮开，再煮上10分钟左右的时间，然后关火，盖上锅盖焖上大概20分钟就能得到透明的西米露了 。
西米露大概要煮多少分钟？
要看你的量而定 ， 没有特别要求时间10-20分钟 。做法：准备好西米以后，我们准备一口砂锅紫砂锅里面加入一些清水水的量，可以多一些，不要太少了，以免煮西米的时候出现粘锅的情况 ， 等到水开以后把西米倒在锅里面，用大火煮开，再煮上差不多10分钟左右的时间 ， 等到煮了10分钟左右的时间以后就可以了，把火关掉了，然后盖上锅盖，焖上大概20分钟左右的时间差不多就可以了 。
等到焖了20分钟左右的时间以后，我们可以用一个滤网捞出来看一看，有没有还有一些是白心的？如果还有白心的话，可以再把锅盖盖上再多焖一会儿，而且我们在煮的时候 ， 如果自己准备的西米太多的话 ， 也可以多煮一会儿再焖 ， 这样西米就能够非常轻松的被煮熟了 。
等到西米焖的没有白心的时候，我们就可以把西米捞出来了，捞出来之后放在冰水里面或者冷水里面过凉，在过凉的时候可以多过几遍，这样也可以防止西米出现粘连的情况，等到过年以后就可以把西米捞出来 ， 放在碗里面加上一些牛奶或者椰奶，然后再搭配一些自己喜欢的水果或者搭配上一些凉糕就可以开吃了 。
###其它资料参考###西米露在做甜品的时候多多少少的都是会用到一些的，但是西米露的煮制时间比较长 ， 那么怎么煮比较节省时间？西米露一般煮多久才熟？
西米露怎么煮又快又好
1、煮西米 。首先准备100克西米，锅中加入清水，烧开后放入西米，煮制10分钟 。
2、焖制 。十分钟左右即可关火，并盖上锅盖，使西米在锅中焖半小时 。
3、过凉水 。30分钟后，将锅中的西米取出，并放入凉开水中浸泡降温，即可 。
4、调配 。煮好的西米放入碗中，加入3勺椰浆、一勺牛奶、一勺炼奶和适量哈密瓜块，即可食用 。
西米露放入锅中煮熟并焖半小时，取出后过凉水，放入碗中 ， 加入一些牛奶、冰糖和木瓜即可 。做法简单的西米露甜品有着非常丰富的营养，西米可以促消化，牛奶负担蛋白质，木瓜口感清甜 。
西米露煮多久才熟
西米露的量不是很多的时候，需要煮10到20分钟就可以成熟 。在做西米露的过程中，必须要将水烧开，才能准备好的西米放入锅中 。西米量的多少是控制西米露煮沸时间的主要因素 。
西米露是什么做的
西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理 ， 浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉 ， 最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷、沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成 。
【西米露 煮多久】西米露可以保存多久
西米露煮好之后放冰箱最多保存2天，且西米不要用汤汁浸泡,用保鲜膜将容器封好西米会持续吸水膨胀,时间一长还会出现糊烂、无弹性的情况 。在食用时加入汤汁中搅拌开来,西米一般煮好4小时内口感是Q弹的,煮好的西米常温最多保存4小时 。
###其它资料参考###西米露怎么煮西米露的煮法
1、烧开一锅水，西米水冲一下倒入沸水里煮，边煮边搅，大火煮10分钟后关火
2、盖盖子焖5到10分钟后倒漏勺里用冷水冲，然后就可以加到任何东西里吃了 。
西米露要煮多久
西米是由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉，又称“加工米”，形状像珍珠，有小西米、中西米和大西米三种，但是不管是哪一种西米，做西米露西米都是不能煮太久的，因为西米的`淀粉含量很高，煮太久的话就成面糊了哦 。那么，西米露要煮多久合适呢?西米露怎么煮，煮的时候有没有什么技巧呢?西米露的功效和适宜人群都有哪些呢?
一般煮西米露要先把锅里的水烧开，然后再把西米放进去煮15分钟左右 。记住是15分钟哦!而且煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起 。15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了 。西米是很容易煮糊烂的东西，一定要注意把握好火候哦 。
西米露怎么煮透明
西米的软糯Q弹，无需糖浆、添加剂的掺合，就能甜的爽口、香得纯粹 。特别是在炎热的夏天，约上几个知己，围坐在一起 ， 喝上一碗冰爽甜美的西米露，是很多年轻人的时尚选择 。那么，西米露一般怎么煮透明呢?请看下面介绍 。
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点 。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点 ， 则表明西米已煮熟 。此过程中必须不停地搅拌西米 。
第三步，因为西米是高淀粉食物，一般煮熟的西米停火后盖上盖子再焖一会儿，还好吸水的哦 。一般停火，封盖几分钟 。这样晶莹Q弹得西米就煮好了 。
第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动 ， 即可食用 。
煮西米露的技巧
西米在南台坪洋一些岛屿上是当地人民的日常主食 。做西米露一般都得先把西米煮熟 。不过很多人第一次做西米露都会把西米煮糊了，因为西米想要煮得晶莹透亮可不是一件简单的事!下面给大家传授点技巧吧 。
想要西米露煮得透明，记住三个词：煮、焖、冲凉 。首先要在水煮开后再放入西米，边放边搅拌 ， 这一步千万不能省略，否则不仅容易粘锅，西米还会结成一团!然后盖上锅盖焖10分钟 ， 焖的用意是让西米充分吸收水分，之后把西米取出用凉水冲洗一遍 。
过了冷水的西米再放入锅内煮10-15分钟，在煮的过程中要不停地搅拌，直至西米呈现透明状 。最后，将西米倒入盆中，放入装有冰水的大盆中冰镇，以免西米黏在一起 。这样，晶莹Q弹的西米便煮好了 。吃不完的西米可以沥干后放入冰箱，待要食用时，用冷开水冲散 ， 再加入糖水搅拌混合即可 。
###其它资料参考###1.西米露的量不是很多的时候，需要煮10到20分钟就可以成熟 。
2.在做西米露的过程中，必须要将水烧开，才能准备好的西米放入锅中 。
3.西米量的多少是控制西米露煮沸时间的主要因素 。
###其它资料参考###煮西米露的方法是：
1、首先将锅中烧热水，加入西米，西米：水大概1:5的量 。
2、接着沸水煮西米，边煮边搅拌，煮到西米边上透明，有个白心，捞出来过凉水 。
3、然后这时还是有白心，再加入锅中，西米：水大概1:2的比例 ， 继续煮沸 。
4、接下来继续煮，继续搅拌，不然粘锅，煮到沸腾就关火 。
5、紧接着盖盖子直到西米晾凉，白心就会消失啦 。
6、随后用凉水把粘稠的糊状冲掉 ， 西米就煮好啦 。
7、最后加入椰汁和果冻，就可以食用啦 。
