冰激凌酸奶可以常温保存吗?？
常温下，避免阳光照射，并且未开封的情况下，可保存两到三天；具体情况还得看所购买的酸奶的保质期 。随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低 。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用 。
酸奶可以冷冻成雪糕：
冻酸奶时 ， 将酸奶放入雪糕模具中，再将雪糕模具放在冰箱冷冻两个小时左右即可 。喜欢吃口感丰富的酸奶雪糕，可以酌情添加葡萄干、草莓丁、芒果丁、蓝莓等食材 。酸奶是酸甜口味的牛奶饮品，制作的主要原料包括鲜牛奶、白糖、全脂乳粉、水等 。酸奶可以直接饮用，也可以用于制作酸奶水果捞等美食 。
【酸奶冰棒可以放多久】 酸奶是牛奶发酵后制作的乳品，富含乳酸菌、益生菌等，对于肠胃是非常好的，奶味也是很浓郁的 。不少雪糕也同样是用牛奶做的，那么酸奶是不是冰冻之后就可以当做冰淇淋吃呢？其实答案是可以的，只不过直接冷冻的话，味道比常温酸奶是要寡淡的，口感也要硬一些，建议再加一些新鲜的水果哦 。
酸奶冷冻会变成冰淇淋吗酸奶冷冻之后是会凝固的，就和冰淇淋、雪糕是一样的，所以喝不完的酸奶可以直接冷冻做成酸奶雪糕 。不过这样的雪糕味道肯定是比较单一的 ， 口感也比较坚硬，更像冰棒一些 。我们可以在酸奶里面在放一些新鲜的水果等等 ， 增添一些风味 。
酸奶多久可以冻成冰棒酸奶冷冻约2至3个小时后通常会变成冰棍 。在正常情况下，冰箱中的温度可以达到约负18°C 。如果在此温度下将酸奶放入冰箱 ， 则大约需要2个小时 。成为硬冰棒状态 。
但是，如果在-7℃?8℃的环境中 ， 酸奶冷冻成冰棒的时间会更长，完全冷冻成冰棒可能需要3个小时左右 。如果您不希望冰棒冰冻太硬，可以适当减少冰冻时间 。
酸奶冷冻可以存放多久不同类型的酸奶具有不同的保质期 。自制酸奶可以在冰箱中保存约1周； 酸奶在室温下的保质期约为6个月，需要冷藏的酸奶的保质期为21天 。保质期保持不变，具体的存储时间可以参考酸奶的包装日期 。
但是请不要存放太久 。一些真菌无法在冰冻的环境中保持活跃，营养会受到损害 。
###其它资料参考###1、酸奶大约放入急冻室2小时后就会变成雪糕 。
2、一般冰箱冷冻室的温度可达到零下18度左右的 ， 将酸奶放入冷冻室后，大约2小时就会变成硬硬的雪糕状态，但如果是零下7—10度的话，则需稍微延长一些时间，可能3小时后才会冻硬，如果不希望冻的绷硬的，可适当减少冷冻时间 ， 用手捏下冻过酸奶的外包装，如用力可按压下去的，则冻出来是冰激凌状态，如冻得跟石头一样 ， 那就拿出来放一下再吃，或做成冰沙吃，味道超级棒 。
###其它资料参考###1、可以 。酸奶是用牛奶发酵做成的乳制品，可以直接饮用，也可以用来制作雪糕 。
2、冰箱冷冻室的温度一般为-18℃，将酸奶放进去一般2-3个小时就会结冰，这时候拿出来吃是比较好的，时间长了可能会变得比较硬 。
3、酸奶是有保质期的 ， 需要冷藏的酸奶保质期一般为1-3周，即使是放在冰箱冷冻室保存也要参考包装外的日期 。
###其它资料参考###2小时 。冰箱冷冻室的温度可达到零下18度左右 ， 将酸奶放入冷冻室后，大约2小时就会变成雪糕状态，但如果是零下7—10度，则需稍微延长一些时间，可能3小时后才会冻硬，如果不喜欢冻得太硬，可适当减少冷冻时间，用手捏下酸奶的外包装，
###其它资料参考###1、酸奶通常冻2～3小时左右就会变成雪糕 ， 一般情况下，冰箱内的温度都能够达到零下18℃左右，如果将酸奶放入这个温度的冷冻室内 ， 大概2个小时左右，酸奶就会变成硬邦邦的雪糕状态 。
2、但如果是在零下7℃～8℃的环境下，酸奶冷冻成雪糕的时间会相延长一些，可能需要3个小时左右才能完全冻硬成雪糕 。在不希望雪糕冻的太硬的情况下，可以适当减少冷冻的时间 。
3、食用冰冻的酸奶需要注意控制分量，酸奶里面含有较高的钙质，适当食用能够很好的补充人体所需的营养 。但不建议食用过多冰冻的酸奶，不仅仅是因为过多的钙质不易于人体完全消化和吸收，食用过多冷饮还会导致肠胃不适 。
###其它资料参考###可以的 。
酸奶冷冻之后是会凝固的，就和冰淇淋、雪糕是一样的，所以喝不完的酸奶可以直接冷冻做成酸奶雪糕 。不过这样的雪糕味道肯定是比较单一的，口感也比较坚硬，更像冰棒一些 。我们可以在酸奶里面在放一些新鲜的水果等等 ， 增添一些风味 。
不同类型的酸奶具有不同的保质期 。自制酸奶可以在冰箱中保存约1周； 酸奶在室温下的保质期约为6个月，需要冷藏的酸奶的保质期为21天 。保质期保持不变，具体的存储时间可以参考酸奶的包装日期 。
但是请不要存放太久 。一些真菌无法在冰冻的环境中保持活跃 ， 营养会受到损害 。
###其它资料参考###酸奶冷冻保存是可以适当延长酸奶的保质期的，冷冻室的温度比较低，其低温可以抑制酸奶中微生物的生长，其次就是低温能够减缓酸奶的氧化速度 ， 从理论上来说其延长保质期是可以的 。
但是冷冻保存延长的保质期时间并不好确定，因为延长的时间会根据保存方式有很大的关系 ， 若是在冷冻保存途中温度变动大的话，则可能会造成变质现象 。
通常是不建议将酸奶进行冷冻保存的 ， 因为低温会影响酸奶中的营养成分 ， 并且使得酸奶的口感和味道下降，不建议采用冷冻保存 。
