木瓜放多久能熟？
生木瓜放3至5天就能熟了 。具体时间取决于该木瓜摘下来时的成熟程度，以及存放的方式 。生木瓜放入密气的米缸 ， 苹果、米和木瓜的呼吸作用能使缸内温度略升，有利于催熟 。
木瓜需避免放入冰箱冷藏 。因为在低温下木瓜将停止成熟进程，并发生失水，时间一长不但不黄软，反而变得发黑发硬 。
好吃的木瓜是完全成熟以后摘得的，广东人称之为“树上熟” 。此时的木瓜果肉呈橙红到鲜红色，肉软多汁，香甜可口 。但是木瓜成熟后很容易“瓜熟蒂落”，从高处掉下来摔碎 。因此除了少数人为吃树上熟而特意用蚊帐布做出纱网、把将要成熟的木瓜套上并悬吊在树上，绝大多数人都是在木瓜外表开始发黄时（称之为“打影”）就把它们摘下，放入米缸并放入几个苹果一同存放 。三到五天以后就可以吃到完全熟的瓜了 。
生木瓜放多久才能熟 ， 取决于该木瓜摘下来时的成熟程度 ， 以及存放的方式 。
最好吃的木瓜是完全成熟以后摘得的，广东人称之为“树上熟” 。此时的木瓜果肉呈橙红到鲜红色，肉软多汁，香甜可口 。但是木瓜成熟后很容易“瓜熟蒂落”，从高处掉下来摔碎 。因此除了少数人为吃树上熟而特意用蚊帐布做出纱网、把将要成熟的木瓜套上并悬吊在树上，绝大多数人都是在木瓜外表开始发黄时（称之为“打影”）就把它们摘下，放入米缸并放入几个苹果一同存放 。三到五天以后就可以吃到完全熟的瓜了 。尽管与树上熟还是有一点区别，但是仍不失为具有香甜软的佳果 。也有人摘下后直接去皮做菜做汤，需要的就是那较硬的质感和微甜口味 。用树上熟果烹制则嫌过软 。
对于城市居民 ， 尤其是远离木瓜产地者 ， 经常可见上市的木瓜依然青绿，购回后放置许久依然生硬，没有香味 。这是为了运输和保存的便利，必须在较生的条件下就采摘 。这种木瓜不宜生吃（除非是用醋腌渍成酸木瓜用以佐餐） ， 只能做菜或汤 。如果想吃甜软的鲜木瓜，首先是要挑选打影的果 。带回家后一定要在常温下保存 。放入密气的米缸，苹果、米和木瓜的呼吸作用能使缸内温度略升，有利于催熟（自然升温而不是人工加热?。?。避免放入冰箱冷藏 。因为在低温下木瓜将停止成熟进程，并发生失水 ， 时间一长不但不黄软，反而变得发黑发硬 。
（注意：未成熟的木瓜皮下含有许多乳白色的汁液 。它的粘性很强，沾到衣物上很快变黑，极难去除 。）
###其它资料参考###夏威夷木瓜变成金黄色或橘红色 ， 里面籽发黑，皮有一点发软时算熟透了 。若青色的表面，有一部分黄色算八成熟，也可以吃，不过味道不太好 。
注意：成熟的木瓜果肉很软，不易保存，购回后要立即食用 。
若买后不打算立即食用，建议选择尚未全黄略带青色为优，待回家后摆放1至2天，再以报纸包好放入冰箱冷藏，至多可以保存约4至5天 。
下面推荐两种好吃的做法：
1、原料：一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许 。
2、制作：将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽 。将上述备好材料(洗净并滤去水分)分别摆入木瓜瓢内 。上笼旺火蒸制15分钟即可 。
清甜嫩滑的木瓜味芳怡人；而雪耳的胶质元素滋补且爽口；莲子安心养神，属古代妃女膳食必服之物，百合的营养价值很高；富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质 ， 并有一股特殊的清香，为其他食物所不及，加之龙眼肉、枸杞子滋补功效的配合；令这款甜品清新味美得令人停不了口.
第二种：
木瓜煲红枣莲子
&n，原料：木瓜、红枣、莲子
调料：蜂蜜、冰糖
做法：
1、红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用 。
2、将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可 。
###其它资料参考###木瓜周身呈黄色 ， 按压质地柔软的程度吃 。
选购木瓜时可以观察木瓜的颜色，选择外表颜色深黄的，这样的木瓜味道会比较甜，外表呈青色的木瓜，没有完全熟透 ， 吃起来口感较差 。木瓜的表面带有斑点，说明木瓜轻微腐烂，不宜选购 。木瓜的吃法以及烹饪方式多样 ， 既可以直接吃，也可以用于煲汤 。
木瓜催熟方法：
1、熟果催熟：用已经成熟的苹果、香蕉等，将其和木瓜放在密闭的纸箱或塑料袋中，过段时间即可催熟 。
2、药物催熟：购买乙烯利，稀释后的药剂喷洒在木瓜表面 ， 并在上面覆盖毛巾，处理一天时间即可 。
3、大米催熟：将木瓜放在大米中就行，大米会释放乙烯，能催熟木瓜 。
4、包裹催熟：在木瓜两头戳小孔，用塑料膜、厚毛巾包裹起来放阴凉处 。
###其它资料参考###木瓜什么时候吃最好
木瓜8、9、10月吃最好，木瓜的花期为3月~6月，果期为8月~10月 。9月～10月采收成熟果实 ， 霜降前后逐渐进入落叶休眠期，属于秋季水果 。现在，一年四季都有 。木瓜原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省区，属于南方的水果 。
晚上吃木瓜好吗
晚上吃木瓜好 ， 晚上吃木瓜制成的甜汤，同时减少其它主食的摄入量，对于减肥是有一定帮助的 。木瓜还可以作为减肥的营养原动力，木瓜内除含丰富的酵素外 ， 还富含蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品” 。
吃木瓜的好处
1、健脾消食，木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功 。
2、抗疫杀虫 ， 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨 。
3、通乳抗癌，木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血?。ㄑ?。
4、补充营养，提高抗病能力 ， 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力 。
5、抗痉挛，木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用 。
木瓜一次吃多少合适
木瓜一次吃半个就好，木瓜从成分上来看 ， 仅仅番木瓜碱对人体有一定的危害，其他成分的种类和含量都比较合理 ， 从食物属性上看，木瓜属于温性水果，对人体也没有危害，不过这类水果不能大量食用，也不可长期的食用，建议每天食用量不超过500g，每次食用量不超过120g ， 食用一个礼拜之后停止食用2~3天，再开始食用 。
【木瓜果多久才能吃】其实木瓜的味道是偏酸的，所以 ， 很多不喜欢吃酸的朋友，可以在木瓜里面加一些牛奶，或者是红枣跟莲子一起榨汁喝 。当然很多人也喜欢把木瓜晒成木瓜干再食用，这也是一种非常好的吃法 。
