超市买的芝士片 有哪些做法？？
平时 ， 很多人都喜欢吃西餐，而芝士片则是经常吃到的 。它非常有营养 ， 而且口感很好 ， 近年来，我国很多人都把它用来做菜吃 。它还有另外一个名字叫奶酪，一般是牛奶浓缩之后的成品，10斤牛奶才会提炼出一斤奶酪 。它里面有很多对身体好的物质，比如钙、钠等 ， 经常吃，可以让身体代谢更好 ， 也非常适合孕妇和老年人吃 。一起和看下 。
芝士片怎么做菜
一般，可以把它做成芝士鲜鸡蛋卷、芝士排骨等 。也可以把它加入三明治里和其他水果一起吃，比如牛肉，营养会更丰富，更容易被消化 。平时 ， 很多人都用它来做三明治或火腿生菜，口感很好 。还有些餐厅，比如KFC ， 用它来做芝士汉堡，非常美味 。
它和排骨一起做来吃 ， 也很香 。首先，要准备材料 ， 洋葱、排骨、苹果等 。辅料辣椒酱、生抽等 。然后将它们洗干净，切小 ， 最好剁成泥 ， 搅拌均匀，再把蒜放进去 。调酱料时 ， 可以加些蜂蜜，口感更好 。排骨切好后，用保鲜膜盖好，放入冰箱里冻一下 ， 大概3小时再拿出来，味道会更好 。然后把它放入烤箱里，温度大概在160度左右 ， 在烤之前 ， 要用锡纸包好 。再放在烤盘上，烤1个半小时 。拿出来，倒出它的汁，去掉锡纸，把芝士放进去，再烤10分钟 ， 等它表面有一些焦时就可以吃了 。在吃的时候，可以撒些芝麻，或沾点辣椒酱一起吃 。
也可以和鸡肉一起做来吃 。首先，准备好鸡肉、鸡蛋等材料 。先将它们洗干净，然后用刀去切，在切的时候 ， 可以用刀背拍打一下，吃起来会更软，口感更好 。然后加些酒、酱油去腌，再加点生粉，腌30分钟就可以煎了 。在煎的时候，鸡要裹一层鸡蛋液、面包糠，预防烧焦，口感也会更好，更有营养 。
芝士片怎么吃
它的吃法有很多 ， 比如做成饼干吃，非常简单、便捷 。首先，要准备材料，面粉，最好是低筋面粉、芝士片、鸡蛋糖等，放些小苏打 。然后把面粉放在干净的盘里，倒入清水，再加一些糖，拌均匀 。顺时针打，打到顺滑，颗粒比较小的时候，再倒入鸡蛋液继续打 。要用力一点，面粉才会充分吸收蛋液 ， 打到顺滑，最后加入面粉 。在做的时候，想吃起来更健康，更干净，可以带一个一次性的手套，揉到变干 。然后放一边，用保鲜膜盖好 ， 放在冰箱里冻半个小时，不要放在冷冻室 ， 放冷藏就可以了，把它拿出来，揉成圆形的形状，一盘20个 。在烤的时候 ， 加入一些小苏打、葱花，就不会那么容易烤焦了 。
做成芝士焗饭，也很好吃 。首先，要打一个鸡蛋，准备好材料，米饭和鸡蛋，也可以加入一些青豆玉米等 。如果觉得太麻烦，也可以去超市里买一些，洗干净，再将米饭煮熟，将鸡蛋打进去，再往锅里面放一些油 ， 然后用手把鸡蛋打进去，煎到两面金黄的时候，放在一边备用，然后把它放玉米和青豆一起炒，大概一分钟 。炒米饭时，不要用大火，也不要用小火 ， 中火最好，会炒得比较均匀 。如果想吃起来味道更好，也可以加一些咖喱粉，最好不要放鸡精，因为吃了对身体有害 。在炒的时候，可以放一些水，吃起来会更滋润 。也可以烤着吃，味道很好 。在炒的时候，可以放些鸡蛋液，快要出锅，盛出来时 ， 再放一些葱 。
芝士片和奶酪片的区别
它们虽然营养都差不多，外表、味道也非常相似，但还是会有一些区别 。它们的名称不一样，一般芝士片包括奶酪 。芝士是用牛奶做成，奶酪是半液体，里面水分比较少 。奶酪的制作过程比芝士的更复杂，发酵时间更长 。
冰箱里的芝士片不可以直接铺在米饭上吃
士片搭配米饭吃时先将芝士片切小块，然后米饭煮熟后将芝士小块撒在米饭上，搅拌均匀即可食用
芝士片也称为奶酪，其种类主要有新鲜奶酪，白霉奶酪，蓝纹奶酪，水洗软质奶酪 ， 儿童奶酪，山羊奶酪，奶油奶酪，不同的奶酪各自的特点不同，选择奶酪时根据个人口味合理选择 。奶酪可以直接食用，或者泡在牛奶中食用，或者用于做菜，制作甜点等 ， 吃法很多 。
###其它资料参考###准备材料：意大利面150克、猪五花肉碎150克、洋葱半个、胡萝卜1条、西芹半颗、橄榄油适量、香叶5片、鼠尾草2克、迷迭香2克、百里香2克、阿里跟奴2克、黑椒碎5克、玉桂粉5克、糖少量、盐少量、喼汁5毫升、大孔芝士适量、马苏里拉芝士适量、番茄沙司350克、蒜1个
制作步骤：
1、准备所需食材及配料
2、红萝卜、西芹，洋葱切粒；蒜切片，香菜切碎
3、热锅炒猪肉，炒香后炒出水份
4、加入备好的蔬菜?。?炒出水分，约需20分钟左右
5、加入香叶，香叶、迷迭香、阿里跟奴、百里香、鼠尾草和适量的水，煮30分钟
6、加入盐、糖、李派林喼汁、辣椒仔、玉桂粉、黑椒碎调味即可
7、另起锅烧水后加盐 ， 橄榄油少许，放入意大利面煮
8、煮10分钟后装盘
9、淋上肉酱，撒上大孔芝士碎
10、放入烤箱 。230度烤10分钟
11、成品图
###其它资料参考###芝士，是牛奶浓缩、发酵而成的奶制品，它基本“排干”了牛奶中的水分，保留精华部分——营养价值很高，也因此被誉为乳品中的“黄金” 。
芝士片做焗饭类，味道浓香、拉丝感好做三明治、汉堡类，增加食物口味层次感做烘焙甜品，增添浓郁风味 。这里就推荐几个具体的芝士片的用法 。
芝士片吐司 。
材料：芝士片、吐司片 。
做法：
1.先把芝士片放入平底锅，再盖上面包片，开小火，等芝士片融化，用手轻压吐司片 ， 让吐司片底部粘满芝士 。
2.吐司继续继续轻压吸收芝士，每面各煎1分钟左右即可 。
芝士饭团
材料：米粉、芝士片、肉松
1.米饭蒸熟，搓成圆团，铺上肉松 ， 盖上芝士片 。
2.放入预热好烤箱，上下火180度，烤约15分钟即可 。
这样烤出来的芝士，微焦香浓，拉丝感特别好 。不得不说，烤箱是让芝士蜕变成美味的好帮手呢 。
芝士焗红薯
材料：芝士片、红薯、柠檬
1.红薯洗净，去皮切块，蒸熟 。蒸熟之后捣成泥 。
2.铺上芝士片 ， 放入预热好的烤箱，上下火200度，烤15分钟左右，完成 。
都说焗饭好吃 ， 不能没有焗饭的推荐 。下一个就是 。
芝士焗饭
材料：芝士片、米饭、洋葱、胡萝卜、黑胡椒粉、玉米粒、盐、火腿
1.胡萝卜、洋葱、火腿切丁 。
2.玉米粒、胡萝卜、洋葱、火腿、米饭一起入锅翻炒一下 。
3.将食材装进碗里，盖上芝士片，放入预热好的烤箱，上下火210度烤15分钟 ， 完成 。
轻乳酪蛋糕
材料：芝士片166g、蛋黄56g、黄油38g、低粉30g、玉米淀粉20g、鲜牛奶150g、蛋清125g、白糖70g
1.黄油隔热水融化，备用 。
2.牛奶倒入碗中并放入芝士片 ， 将碗放进热水里 ， 搅拌至芝士片完全融化 。
3.分次在牛奶芝士液中加入蛋黄 ， 搅匀，再加入融化的黄油，拌匀 。
4.低粉和玉米淀粉混合过筛，加入芝士糊中 ， 将面糊切拌均匀 ， 备用 。
5.蛋白盛于无油无水容器中，打蛋器高速打至起粗泡，加入白糖，再高速打至湿性泡发，提起打蛋棒蛋白呈下垂状 。
6.取1/3蛋白，加入面糊中，拌匀将混合面糊倒入剩余蛋白中，搅拌均匀 。
7.准备好模具(要活底的)，底层垫上油纸，侧壁抹上食用油然后将蛋糕糊倒入模具中 。
8.烤箱底层放入盛有水的烤盘，倒数第二层，放入烤网 ， 将模具置于烤网上进行水浴，130度烤40分钟左右 ， 表面颜色加深到深金黄色，用锡纸盖在上面，再用150度烤30分钟左右 。
9.取出，在案板上摔打几下，震出蛋糕，放凉脱模 。蛋糕就做好啦 。
###其它资料参考###芝士的吃法有很多种 ， 可以做甜点，也可以炒菜吃 。下面介绍一道做法：
时蔬芝士炒年糕
【配料】：年糕280克、韩式辣酱70克、芝士片2片、黄瓜片、酱油1勺、盐少许、熟白芝麻适量、蒜末适量
1.先往锅里倒入适量的清水，等水煮开后，再把年糕放进锅里煮，等年糕煮软后把年糕切开盛出来备用 ， 如果买的年糕是已经切成条的，直接煮软盛出即可 。
2.把准备好的芝士片切成?。饫镉昧肆狡? ，芝士的量可以根据自己的口味做一些调整，有些人可能不喜欢芝士的味道，如果不喜欢芝士也可以不加，把蒜切成碎末，备用 。
3.把锅烧热，倒入少许食用油，不要倒太多油，等油烧热后，把蒜末下入锅里炒出香味 。
4.把切好的芝士丁倒进锅里炒到芝士融化，芝士切丁是为了融化的更快 。
5.把韩式辣酱放进锅里翻炒，辣酱就看自己和家人的口味适量加入即可，辣酱稍微翻炒一下就可以 。
6.把煮软的年糕放进锅里炒，再倒入少许的水煮一会 。
7.加入一勺酱油，适量的盐来调味 ， 继续把年糕煮到汤汁粘稠放一些黄瓜片就可以关火了，把年糕盛出来装盘，撒上一点芝麻来装饰，一份香辣的时蔬芝士炒年糕就做好了 。
【烹饪技巧】：
1.将年糕用热水来煮 ， 这样煮软的年糕口感会更好，炒年糕时要注意经常翻炒，因为汤汁中有淀粉 ， 不一直翻炒会特别容易粘锅 。
2.韩式辣酱一般是甜辣味的，加点酱油和盐调味更适合北方人的口味，盐和酱油也可以不加 ， 只用辣酱来炒口感也很不错 。
3.做好的炒年糕一定要趁热吃，如果放凉了 ， 年糕会变硬，影响口感 。
4.年糕要煮透，但是不宜过分软烂否则会失去口感 ，调味根据个人的喜好适当调整
###其它资料参考###芝士片是我们大家很多人家里都会有的一种食物 ， 同时喜欢吃芝士的人是非常多的 ， 但对于保存来说很多人是不太了解的，那么芝士片冷藏还是冷冻保存？芝士片过期了但一直冷藏的可以吃吗？
芝士片冷藏还是冷冻保存
不同类型的芝士其保存方法不一样 。市面上售卖的芝士片大部分是独立包装的，所以存放的时候，只需要存放在冰箱的冷藏层就可以了 。如果是马苏里拉芝士，应该放在冰箱里冷冻 。若是奶油芝士，不可以冷冻 ， 要尽快吃完，吃不完可以暂时放在冰箱里冷藏 。保存芝士也是有技巧的，一般来说 ， 如果把未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间，可以保存一段时间 。未开封的芝士，大约能保存一个星期左右 ， 但是不能保存太长时间 。不同芝士存放效果不一样，新鲜的芝士属于质地比较紧密的 ， 很容易腐烂，所以应该密封在冰箱中冷藏，且储存时间不宜超过两周 。
芝士片过期了但一直冷藏的可以吃吗
并不建议食用 。在芝士过期的情况下，即使冷藏也是不建议食用的，因为芝士一旦过了保质期，就不再具有食用性，也不再安全期之内 ， 其次 ， 芝士在冷藏区域虽然能够延缓细菌等微生物的滋生，对于食物的保存有所帮助 ， 但是并不能完全抑制 ， 时间一长还是会出现异味、霉变等变质情况，这时食用芝士会对自身健康带来一定的影响 。芝士若是不冷藏的话，保存时间并不长，因为常温下芝士会受到温度、环境等影响，与空气中的细菌等微生物发生反应，进而加快芝士的变质情况 ， 一般来说，芝士不冷藏保存不可超过24小时，在夏季温度较高时，时间更会有所缩短 ， 短则2小时，因此，为了延长芝士的保存，最好密封放置在冰箱中 。
芝士片的保质期一般是多久
不同的芝士，保质期也不同，在2-8度冷藏的条件下，一般保质期为12个月，也有18个月的 。婴儿芝士保质期多为3个月，开封的芝士则可以储存7天～21天 。芝士是一种发酵食品，含有丰富蛋白质和脂肪、糖分等 ， 易于被细菌感染 。而保质期是商家对所生产的食品，在这个时间范围内 ， 保障食品安全的一种做法，超出这个范围，食品安全就不一定能保证了 。虽然奶酪比较耐储藏，但奶酪其实始终处于发酵过程中，所以时间太长了也会变质 。尽管这种变化很慢，但是总有一天奶酪会变得无法食用 。现在，奶酪的种类和食用方法越来越丰富 。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食 。随着对外交往的日益增多，越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识 。也许你吃过吉士汉堡、披萨 ， 这些美食中有一种重要的配料就是奶酪 。
减肥期间可以吃芝士片吗
减肥期间可以吃芝士片 ， 但是不建议食用过多 。因为芝士片的热量较高，不利于减肥期间控制通过饮食摄入的热量，不同种类芝士片的热量有所不同，但每100克的热量都大概是200到300大卡 。而且芝士片在制作过程中因为浓缩了牛奶中的营养精华，含有大量的脂肪 ， 这些脂肪如果直接摄入可能会影响减肥效果，同时也会给消化系统带来负担 。
###其它资料参考###三明治中的芝士片是不要加工的 。
喜欢吃热的可以放在微波炉中加热 ， 或者也可以直接吃 。加热后芝士会比较适合大众的口味 ， 加热后比较粘粘的可以拉丝，口感较好，而且冷冻后的三明治其实不是很好，所以吃三明治的时候，可以选择加热 。三明治若吃不完需要包裹好然后放入冰箱冷藏 。
三明治加入芝士之后是非常好吃的，是不需要加热的，直接把芝士片直接放到三明治里面这样来吃也是非常好吃的，如果喜欢吃热乎的芝士，直接把它放到微波炉里面加热五分钟左右，就可以吃到滑滑的芝士了 。
###其它资料参考###不同类型的芝士其保存方法不一样 。如果是马苏里拉芝士，应该放在冰箱里冷冻 。若是奶油芝士，不可以冷冻 ， 要尽快吃完，吃不完可以暂时放在冰箱里冷藏 。未开封的芝士，大约能保存一个星期左右，但是不能保存太长时间 。
芝士最好现买现吃，一次性不建议购买太多，因为芝士不容易保存，储存时间太长就会导致芝士变质 。对于马苏里拉芝士，可以把芝士切成一小块 ， 保鲜袋分别装好后放入冷冻室 ， 如果购买的是已经刨好丝的，分装后放冷冻室就行了 。
奶油芝士属于一种软奶酪，不适合放在冰箱里冷冻，这种芝士要一次性吃完，若实在吃不完 ， 要切好把剩余的芝士用原装袋包好，外面再套个保鲜袋，然后放在冰箱冷藏室保存 ， 但也尽快使用完最好 。
如果芝士出现长霉斑，说明芝士已经变质了，不要再继续食用了 。为了让芝士保持最佳状态，建议把芝士买回家后 ， 要及时进行储存处理 。开袋后的芝士，保存时间很短 ， 在最短时间内吃完比较适宜 。
###其它资料参考###芝士片不要冷冻，冷冻会使得芝士片变硬 ， 下次使用时不容易变软，芝士片应该冷藏保存，冷藏可以保持其软度和营养成分 。
芝士简介：
芝士 cheese (奶酪 ， 有时也会叫成起司，通常这种蛋糕比较甜 ， 奶味也很浓，但和西餐里用的芝士完全是两种味道，据说这种蛋糕是想保持身材的mm的大敌 。)
芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品 。
###其它资料参考###1
芝士过期了但一直冷冻的可以吃吗
一般不建议食用 。
首先芝士存放在冷冻区域虽然能够延长其保存时间，对细菌等微生物的滋生有所抑制 ， 但是并不能完全避免细菌滋生，而芝士过期了，不仅营养成分流失较快，滋生细菌的速度也较快 ， 因此芝士过期后，即使存放在冷冻区域也不建议食用，无论是营养还是口感都是较差的，另外，食用过期芝士可能会积累体内毒素，造成腹痛、腹泻等不适症状 。
2
怎么判断芝士坏没坏
判断芝士坏没坏主要从以下几点观察 。
1、气味
一般情况下 ， 正常的芝士有股奶香味，但芝士出现变质之后 ， 会滋生大量细菌等有害物质，出现酸味、腐烂等其他异味 。
2、颜色
在外购买的芝士颜色多为白色或米白色，而变质后的芝士会出现发黄、橘黄色等 。
3、外观
新鲜的芝士外观光滑没有凹陷，而变质后的芝士用手按压中间，有明显软化 ， 还有黏黏的物质流出 。
3
过期芝士片的妙用
芝士过期后，若是没有明显异味等变质情况，是可以用来做其他妙用的，比如以下：
1、做护手霜
芝士中含有丰富的奶油 ， 溶解之后涂抹在手部能够对肌肤有所滋补，起到美白滋润的效果 。
2、擦皮鞋
芝士溶解之后，用来擦皮鞋能够将皮鞋上的污垢有效清除，使皮鞋光亮如新 。
3、清洗银器
银器佩戴时间过长后，会出现发黄发黑的情况，这时将芝士溶解后 ， 和水调配均匀放入银器清洗，能够去除污垢，使其恢复原有的光亮 。
4
芝士如何保存好
看情况 。
【芝士片怎么吃冰箱】若是短期1-2天要用芝士 ， 建议将芝士用保鲜袋密封之后，存放在冰箱冷藏区即可，若是芝士保存时间过长，超过了3天 ， 一般建议将芝士用保鲜袋密封后 ， 存放在冷冻区域保存 ， 使用时 ， 用冷水解冻即可，另外 ， 芝士保存时间不宜超过1个月 ， 以免营养成分流失较多，还有可能出现变质情况 。
