蛋糕奶油可以放多久？？
动物奶油蛋糕在常温下一般可以放大约2~8小时不等，具体取决于气温，冬天可以半天 ， 夏天一般两个小时口感都会有影响 。另外不同地区的常温不一样，一般情况下蛋糕的奶油在南方地区常温下会融得比北方快 ， 因为南方的平均温度通常更高一些 。
动物奶油蛋糕时间久了会塌陷，口感影响很大，如果没有冷藏条件，可以找店家要保温袋和干冰 ， 这样放的时间会久一点 。
动物奶油蛋糕保存方法
1、小饭盒保存
自制的蛋糕胚可放入小饭盒一块块的保存 ， 四分之一或者八分之一一份的装，普通的密封饭盒即可，放到冰箱里等着需要的时候再吃 。也可以看看自己一次能吃多少蛋糕，然后分成多少个饭盒*均分配，这样每次吃的时候就不会触碰也不会污染到其它蛋糕更不需要打开饭盒盖子再关上让蛋糕接触到空气，奶油可以保存更长时间 。
2、放进保鲜盒存放
若是小蛋糕可以放入保鲜的盒子或者是密封盒子里 ， 再放进冰箱里储存，一般的保鲜盒可以保存2-3天 。
3、生日蛋糕盒子存放
【奶油蛋糕盒子能放多久】如果奶油蛋糕有原盒子存放 。可以整个原盒子把蛋糕装进冰箱简便一些，只要冰箱够大即可 。
1、放进保鲜盒存放 。若是小蛋糕可以放入盒子里，那种保鲜的盒子或者是密封盒子也是可以的 ， 就不进行品牌推荐了，也就那么几种可以使用的，其它的保鲜盒子并不能装食物也不能很好的密封更别说保鲜了 。若是某品牌盒子可放7天 ， 但一般的保鲜盒也就2-3天，当然想必你若喜欢吃蛋糕的话也用不了那么久就已然吃完了 。
2、就是那种盒子装的水果蛋糕，或者是木糠蛋糕，总之你买蛋糕或者自制蛋糕要装入的那种塑料小容器里还带有盖子的都是可以直接盖上放入冰箱的 。那种蛋糕冷藏后吃口感更美妙 ， 更是夏季买来当作冰激凌享用的 。
3、蛋糕毕竟是趁新鲜吃最为鲜美，若是冷冻后水分就会脱去大半，而且蛋糕又不能蒸来吃 ， 没有办法像馒头般热过来吃，冷冻过的实在没有办法再去处理食用 。除非是冰激凌蛋糕或者提拉米苏才是需要冷冻放置的，其它的蛋糕还是尽量不要去冷冻了，冷冻只能损坏蛋糕不能保鲜 。
###其它资料参考###奶油蛋糕中奶油部分的制作是牛奶、淡奶油等材料打发而成，很容易融化 。一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时，夏天更是要在3小时内食用 。不过影响奶油蛋糕的是温度，所以在吃不完之后，便可以放在冰箱冷冻1-3天 ， 冷冻之后口感更佳 。
奶油蛋糕，有些卖家会再三强调“要放冰箱0-4度保藏12小时，3小时内食用为佳” 。有的客人就不理解了：“其他家买的奶油蛋糕便宜好看又能吃好几天 ， 表面那厚厚的奶油放隔天都不变形不变味 。
科普一下动物奶油和植物奶油的区别：前者可塑性较后者差，熔点更低，所以更容易化，室温放没多久就会变形 。而后者可塑性极强，颜色洁白无瑕，还有不健康 。
扩展资料：
几个小窍门 ， 轻松搞定蛋糕保鲜问题 。
1、将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失
美味 。与苹果放在一起的蛋糕 ， 不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香 。
2、巧克力蛋糕 ， 建议放在避光阴凉处，温度为15~18°C的地方保存，放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化形成不安定的结晶形 ， 产生霜花，外观和口感都会变差 。
3、蛋糕表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂 。
4、慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感 。
5、将厨房纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜 。纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸或其硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高 。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好 。
6、将奶油蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，下次吃到的蛋糕极容易是冰箱中榨菜、韭菜炒鸡蛋味儿 。
###其它资料参考###一至四天 。冬天时 ， 将奶油蛋糕常温保存，可以保存一天至两天的时间，将奶油蛋糕放在冰箱冷藏保存，可以存放三天至四天的时间 。吃不完的奶油蛋糕，也可以密封好放在冰箱冷冻保存，可以存放一周左右 。购买的奶油蛋糕最好及时享用，不要放置过久 。
简介：
1.蛋糕类产品请勿离开冷藏超过4小时(夏天高温时不应超过2小时) 。
2.在48小时之内使用完毕，未食要用保鲜膜封闭起来冷藏在零下5度冰箱中 。
3.蛋糕如果1小时内食用，可以在室温24度环境以下保存1小时之后食用 ， 要0度-4度冰箱保存 。
4.翻糖(卡通造型)建议在冰箱冷藏一周左右，待完全变硬在摆设 。在放置中，切记不能遇水和高温(糖的特性) 。
5.翻糖皮可以食用，但不建议与蛋糕一起食用(因为非常甜) 。
###其它资料参考###常温的话也就1-2天，每个蛋糕的保存期限都是冷藏3~4天，冷冻的话可以延长到7天但是这个都有一各大前提 ， .就是要把蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的异味 。还有没有密封好的蛋糕被冰箱吸取水份 。
扩展资料：
奶油蛋糕分两种：重奶油蛋糕；轻奶油蛋糕 。
重奶油蛋糕
又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕 。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅（100%），奶油1磅（100%），注模面糊重量1磅（100%） ， 所以称作磅蛋糕（poundcake） 。
主要特点：油脂用量最低40%，最高100% ， 泡打粉用量0—2% 。蛋糕组织紧密，颗粒细腻 。烘烤用中温（162—190℃） 。面粉和鸡蛋是任性原料 ， 由于奶油和糖是柔性原料，故此类蛋糕松软可口，解决了蛋糕任性过大的缺点 。重奶油蛋糕所使用的原料成分很高，成本较其他类的蛋糕昂贵，所以是属于较高级的蛋糕 。
轻奶油蛋糕
油脂用量最低30%，最高60% 。泡打粉用量最低4%，最高6% 。蛋糕组织松软 ， 颗粒粗糙 。烘烤用高温（190—232℃） 。
因为，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质 。所以奶油蛋糕要随买随吃 ， 不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天 。
参考资料：（百度百科：奶油蛋糕）
