蛋黄酥可以放几天？
3-4天 。
手工蛋黄酥最长能够冷藏保存2个月的时间，虽然不会变质，但是口感会大打折扣，一般可以密封常温保存3-4天，最佳的食用时间是在蛋黄酥刚刚出炉的时候，因此尽量现做现吃 。
蛋黄酥属于酥类的食品，放久了容易受潮 ， 即使是密封保存也不能完全杜绝 。因此 ， 蛋黄酥的保质期比较短，那么，蛋黄酥保质期多久？蛋黄酥可以放几天？
蛋黄酥保质期多久
【密封蛋黄酥可以放多久】 蛋黄酥类：这里有馅料的点心 ， 由于馅料储存期较短，因此常温密封大概10天左右，短时间不吃可以直接密封冷冻，可存放1-2个月，食用时候自然解冻即可！但是建议不要存放这么久，先做现吃比较好 。
蛋黄酥怎么保存时间长
大部分酥韧食品（如蛋黄酥等）含水分较少，是储存期最长的 ， 一般密封保存一个月没问题 。
保存的主要目的是防潮，蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软，因此要装入密闭的容器中，有条件放几块方糖（糖可以吸附潮气）或者干燥剂 。（我们店里寄给您的饼干都带干燥剂或者脱氧剂，而且最外面的自封袋密封效果相当好 ， 您拆开里面真空包装后可以把饼干放在随货的自封袋中） 。吃的放冰箱,其实全部放冰箱不是很好的 。
蛋黄酥的包装方式
袋装和散装，首先最大的区别在于包装方式的不同 。对比来说 。散装的优势在于价格相对便宜（包装成本较少） ， 劣势在于保质期短些（无包装会降低产品的质量） 。至于口味，营养等则因配方不同而异，不可妄下结论 。至于袋装和散装那种更好，则是根据自己需求购买 。
###其它资料参考###1、蛋黄酥可以放10天至2个月在冰箱里面的 。
2、蛋黄酥存储的方式不同，保存的时间也会不一样 。蛋黄酥做好以后，密封后放在常温存放，可以存放10天左右的时间 。蛋黄酥做好后，用食品袋密封好，放在冰箱冷冻存放 ， 可以存放1-2个月的时间 。做好的蛋黄酥，最好尽快食用，口感会更好 。
###其它资料参考###蛋饼常温密封后保质期一般在10天左右，密封冷冻后可保存1-2个月 。蛋酥是用蛋黄、中筋面粉、糖、奶油等油炸而成的小吃 。，很受消费者欢迎 。蛋酥是一种有馅料的零食 。因为馅料储存期短 ， 保质期不会太长 。保质期通常是指预包装食品在标签规定的储存条件下能够保持其质量的期限 。在此期间，产品完全适合销售 ， 并保持了标签中不需要说明或已经说明的独特品质 。一般来说，食品的保质期不仅涉及到时间这个单一维度，还涉及到食品的储存环境 。食品的保质期要在具体的储存状态下分析 。
###其它资料参考###如果平时自己做蛋黄酥，大概可以在冰箱里保存一周，在外面买的话可以保存一个月 。自制蛋黄酥常温下可保存2-3天左右，密封冷冻可保存1个月 。蛋黄酥的保存需要防潮 。蛋黄酥暴露在空气中，会吸收水分，变软 。所以要放在密闭的容器里，有条件的放几块方糖或者干燥剂 。糖可以吸收水分 ， 延长蛋黄派的保质期 。鸡蛋酥是一种传统的中国糕点，由小麦、黄油和蛋黄制成 。近年来，随着材料的不断升级 ， 蛋黄酥逐渐成为网络名人产品 。
###其它资料参考###蛋黄酥保质期一般是10-30天 。
包装完好的蛋黄酥中都有脱氧剂和干燥剂，保质期为一个月左右 ， 拆开后的蛋黄酥保质期有10天，储存时要放在干燥低温的环境中，如果空气比较潮湿，蛋黄酥的外皮会变得很松散，干净的储存环境也能防止滋生一些细菌 。
保存注意事项：
1、冰箱冷冻
蛋黄酥一般不需要放进冰箱中冷藏，因为冰箱中其它食物挥发出来的水分会让蛋黄酥变得潮湿 ， 影响口感，没有烤制的蛋黄酥可以放进冷冻柜中保存，等想吃的时候再放进烤箱中加工即可 。
2、常温保存
吃不完的手工蛋黄酥可以放进密封的袋子或者盒子中 ， 在干燥通风的常温环境中能够保存3-4天，虽然口感会有所下降，但并不会影响食用 。
###其它资料参考###蛋黄酥类：这里有馅料的点心，由于馅料储存期较短，因此常温密封大概10天左右 ， 短时间不吃可以直接密封冷冻，可存放1-2个月，食用时候自然解冻即可!但是建议不要存放这么久，先做现吃比较好 。
大部分酥韧食品(如蛋黄酥等)含水分较少 ， 是储存期最长的，一般密封保存一个月没问题 。
因为蛋黄酥回油了，所以不酥软了，保存方法：
将配方温度降低并延长烘烤时间 ， 这样可以相对的让蛋黄酥保质期长一些，也同时可保证蛋黄酥不会回软很快；
使用封口机将蛋黄酥密封保存，并放阴凉干燥处 ， 可适当延长保存时间，但最好一周内吃完；
家庭的话不能使用防腐剂，那就买一些干燥剂放在蛋黄酥里盒子里 。保证蛋黄酥的干爽即可延长保质期；
放在冷藏室可以延长一些时间 ， 但是最好一个月内吃完最好 。若要送人则可使用保温箱加上干冰的方法，干冰融化速度不会那么快，送到及时拿出吃完即可；
若想长期保存则冷冻室保存 ， 食用之前可回炉烘烤一下 。和新制作出来的味道是一样一样的，只是酥的感觉略差一丢丢；
买的豆沙馅比自制的安全度高，含水量比家庭炒制要低很多 ， 另外还有油在里保证了豆沙馅不会那么容易坏掉 。高糖高油的蛋黄酥才更容易保存，要知道糖也是一种防腐剂 。
###其它资料参考###自制蛋黄酥常温状态下密封大约能保存2-3天左右，密封冷冻可存放1个月 。
蛋黄酥保存需要注意防潮 ， 蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软，因此要装入密闭的容器中，有条件放几块方糖或者干燥剂 。糖有吸附潮气作用，有很效的延长蛋黄派的保质期 。
蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点 。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品 。
###其它资料参考### 手工制作的蛋黄酥保质期并不长 ， 在常温状态下只能密封保存3-4天，若是冷藏保存的话时间会长一些，在1个月左右，但是一般建议做好后尽快食用完毕，冷藏或冷冻时间太长，会导致蛋黄酥营养成分流失、口感变差 。
手工蛋黄酥能保存多久
手工蛋黄酥最佳的食用时间在蛋黄酥刚刚出炉的时候 ， 这个时候它的外皮酥脆，馅料柔软香甜，二者混合在一起，味道更上一层楼，所以若是要自己制作蛋黄酥，最好是现做现吃 。
一般来说，并不建议将蛋黄酥放到冰箱冷藏 ， 因为冰箱里面同时还会有其它的食物，它们挥发出现的水分会让蛋黄酥变潮湿，导致外皮不过酥脆，建议将没有烤制的半成品蛋黄酥放到冷冻柜保存 ， 想吃的时候再用烤箱进行加工 。
手工蛋黄酥吃不完怎么办
若是实在吃不完的话，可以将剩下的蛋黄酥放到袋子或盒子里面密封好，然后仿造干燥通风的环境中，这样也是能保存3天左右的 ， 虽然口感没有刚烤出来的那么好，但是不影响食用 。
###其它资料参考###由于馅料储存期较短，因此常温密封大概10天左右，短时间不吃可以直接密封冷冻，可存放1-2个月 ， 食用时候自然解冻即可！但是建议不要存放这么久 ， 先做现吃比较好 。
保存的主要目的是防潮，蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软，因此要装入密闭的容器中，有条件放几块方糖（糖可以吸附潮气）或者干燥剂 。
对比来说 。散装的优势在于价格相对便宜（包装成本较少），劣势在于保质期短些（无包装会降低产品的质量） 。至于口味，营养等则因配方不同而异，不可妄下结论 。至于袋装和散装那种更好 ， 则是根据自己需求购买 。
扩展资料：
蛋黄酥有小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋、糯米皮等，做法与苏式月饼有很多共通之处 。
传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感 ， 使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味 。
制作时一定要用猪油，这是蛋黄酥的灵魂 。整个操作过程中，面团都要随时盖上保鲜膜保湿 。蛋黄一定要用新鲜的整个的咸鸭蛋，取新鲜的蛋黄做出来的蛋黄酥才够美味 。
